寿し処ふしみの求人情報（正社員）

『寿し処ふしみ』 すすきの駅から徒歩3分にある、創業間近で40年の歴史を誇る名店です。 当店の自慢は、漁師から直接届く鮮度抜群の魚介類。羅臼沖のキンキや天然本鮪など、こだわり抜いた天然素材を使った寿司は、食通の方からも高く評価されています。 大将は和食全般の経験があり、寿司や刺身だけでなく、一品料理やコース料理も熟知。手間ひまをかけて研究した料理を、一つひとつ丁寧に心を込めて提供しています。 店内は落ち着いた和の雰囲気で、席数は約30席の程よい広さ。カウンター席、座敷席、そしてテーブル席の個室も完備しており、ゆったりとした空間でお客様に食事を楽しんでいただけます。

若手からベテランまで活躍中です！ 20～40代まで、幅広いスタッフが働くお店です。 年齢・性別を問わず、メンバー同士の仲の良さには自信アリ 研修会後の懇親会では大将が日ごろお世話になっているスタッフ様に感謝を込めて 腕によりをかけてお店の料理をふるまってくれます！（経験が浅い方でもここで練習できちゃうかも） お互いがリスペクトしあっていてやる気がみなぎる職場です。 ＜スタッフの声＞ 「大将も板前さんもバイトの子も、皆とっても仲良し。 失敗した時にはきちんと叱ってくれ、そしてやさしく育ててくれます。 大将のおかげで大事なことをたくさん学び、成長することができました。 まかないも本当に美味しくて、豪華なネタも出してくれるので舌が肥えますよ 周りの人に自慢したくなる、本当に温かい職場です！」 【大将より】 数ある求人の中から、ここまでお読みいただきありがとうございます！ 時には厳しく、時には冗談を言い合いながら… 大切なスタッフたちと家族のような関係を築いていきたいと思っています。 そして自分の為に働いてください！仕入れ先、目利き、握り、、など惜しみなくお伝えいたします。 技術の向上にひたむきになれる方、楽しみながらコツコツと頑張れる方は大歓迎です！ 料理人として、飲食人として成長していきたい方、ぜひ私たちと一緒に働きましょう！ 「まずは話だけ聞きたい」という方もOKです。 あなたからのご応募をお待ちしています！

『温故知新』 創業間近で40周年を迎える当店は、先代から大将が引き継ぎ、新体制で新たな一歩を踏み出そうとしています。 古き良き伝統を守りながら、現代のニーズにも応えるハイブリッドな名店を目指しています。一緒にお店を盛り上げていきませんか。 大将の寿司を求めて、常連のお客様が多数来店。道内だけでなく、九州や沖縄から訪れる方もいらっしゃる、温かい雰囲気のお店です。 現在、正社員を積極採用中です。 寿司の技術をお持ちの方はもちろん、他ジャンルの調理経験者も大歓迎。意欲があれば未経験者も応募可能です。 人柄の良い大将がマンツーマンで成長をサポート。経験者はメニュー開発にも携われます。独立を目指す方には、経営や調理のノウハウもお伝えします。