寿司百名店2025選出店鮨棗 本店
北海道 札幌市中央区 / 資生館小学校前駅101m
寿司
～￥29,999－
28席
ホールスタッフ・サービススタッフ
月給：20万円〜23万円
変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間 9時30分〜23時00分の時間の間の7時間以上 特記事項 ＊シフト制・実働７．５時間 （所定労働時間：月１７３．７８時間） ＊店舗により就業時間や休憩が異なります。 （２２時以降勤務の場合は１８歳以上） 時間外労働時間 あり 月平均時間外労働時間 20時間 36協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 大きな予約受付時の対応 １日５時間、１ヶ月８０時間、１年６回限度、年７２０時間 月平均労働日数 23.5日 休憩時間 180分 年間休日 83日
30日以上前調理師・調理スタッフ
月給：30万円〜36万円
変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間 10時00分〜0時30分の時間の間の7時間以上 特記事項 ＊シフト制・実働７．５時間 （所定労働時間：月１７３．７８時間） ＊店舗により就業時間や休憩が異なります。 （２２時以降勤務の場合は１８歳以上） 時間外労働時間 あり 月平均時間外労働時間 30時間 36協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 大きな予約受付時の対応 １日５時間、１ヶ月８０時間、１年６回限度、年７２０時間 月平均労働日数 23.5日 休憩時間 60分 年間休日 83日
30日以上前調理師・調理スタッフ
月給：31万円〜42万円
変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間 10時00分〜0時30分の時間の間の7時間以上 特記事項 ＊シフト制・実働７．５時間 （所定労働時間：月１７３．７８時間） ＊店舗により就業時間や休憩が異なります。 （２２時以降勤務の場合は１８歳以上） 時間外労働時間 あり 月平均時間外労働時間 30時間 36協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 大きな予約受付時の対応 １日５時間、１ヶ月８０時間、１年６回限度、年７２０時間 月平均労働日数 23.5日 休憩時間 60分 年間休日 83日
30日以上前調理補助・調理見習い
月給：22万円〜26万円
変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間 10時00分〜0時30分の時間の間の7時間以上 特記事項 ＊シフト制・実働７．５時間 （所定労働時間：月１７３．７８時間） ＊店舗により就業時間や休憩が異なります。 時間外労働時間 あり 月平均時間外労働時間 30時間 36協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 大きな予約受付時の対応 １日５時間、１ヶ月８０時間、１年６回限度、年７２０時間 月平均労働日数 23.5日 休憩時間 60分 年間休日 83日
30日以上前ホールスタッフ・サービススタッフ
時給：1,150円〜
希望を考慮してシフト制により勤務時間数を定めています。 モデルシフト①週3日10:00～15:00勤務(週15時間勤務) モデルシフト②週4日18:00～22:30勤務(週18時間勤務)など 鮨棗本店：18:00～22:30 ※一か月単位の変形労働時間制を採用しています。
30日以上前
お店の紹介
【1．見て覚えるのではなく、実際に握って身につける】 「下積み期間は皿洗いが中心」「先輩の技を見て覚える」など、板前の世界に厳しいイメージを持っていませんか？ 当社ではOJTを取り入れ、仕事を見ているだけではなく、入社後の早い段階から実際の握りに挑戦できます。実践を重ねながら、寿司職人として必要な技術を身につけていける環境です。 【2．仕事のスキルだけでなく、人としての成長も】 これからはAIがさまざまな仕事を担う時代になると言われています。だからこそ、私たちは人にしかできない「人間力」を大切にしています。 周囲のスタッフから刺激を受けながら、仕事の知識や技術だけでなく、コミュニケーション力や相手を思いやる姿勢など、人としての成長も目指せる職場です。 「働くこと」を通して、自分自身の可能性を広げてみませんか？ 【3．長く働くためには、きちんと休むことも大切】 飲食業界は「休みが少ない」というイメージを持たれがちですが、当社では無理なく働き続けられる環境づくりを大切にしています。 シフト制を採用し、基本は完全週休2日制。さらに、有給休暇制度も整えています。 しっかり仕事に向き合うためにも、きちんと休んでリフレッシュする。メリハリをつけながら、長く活躍できる職場を目指しています。 【4．若手スタッフが多く、活気のある職場】 堅苦しく緊張感のある雰囲気ではなく、お客様もスタッフもリラックスして過ごせる、明るく楽しい空間づくりを大切にしています。 若いスタッフも多く、店内はいつも活気のある雰囲気。年齢や立場に関係なく、のびのびと働ける環境です。 スタッフ同士の交流を深めるため、定期的に親睦会も開催しています。仕事だけでなく、仲間とのつながりも大切にしながら働ける職場です。
口コミ
本店は初訪問でした。 とても感じの良い大将。 金曜日だけあって混んでた！！ ネタも良いです。 新物いくらしっかり食べました笑 日本酒でしっかり酔いました。 棗は普通のイメージですが、本店はまた来ても良いかなと。
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社 夏目（鮨棗） |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西5丁目 第4藤井ビル ７Ｆ食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄すすきの駅 約徒歩3分 |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[火]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[水]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[木]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[金]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[土]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[日]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
年末年始休み 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 28席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2010-09-24 |
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Bronze受賞店
