【蕎麦前 拍】は、江戸時代から続く日本の食文化を大切にしながら、現代の感覚を取り入れて新たな魅力を発信する蕎麦居酒屋です。 蕎麦を味わう前に酒肴を楽しむ「蕎麦前」のスタイルを取り入れ、料理人やソムリエがこだわりの料理とお酒を提供しています。料亭で経験を積んだ料理人も在籍しており、本格的な和食の知識や技術に触れられる環境です。 看板メニューのひとつが、人気の鴨ロースを含む「蕎麦前5種盛り」。 お酒と相性の良い料理を少しずつ楽しめる、当店ならではの一品です。 締めには、北海道産の石臼挽きそば粉を使った十割蕎麦をご用意。 蕎麦本来の香りをしっかり感じられる、風味豊かな味わいが自慢です。 店内は、落ち着きのあるお洒落な隠れ家のような空間。 ご家族での食事はもちろん、会社での宴会や大切な方をおもてなしする接待など、幅広いシーンで利用されています。 店舗を貸し切っての宴会や集まりにも対応しており、お客さまのさまざまなニーズに応えられるお店です。

【久しぶりのスタッフ募集です】 安定した経営を続けていることに加え、スタッフ同士の関係も良く、長く働くメンバーが多いのが当社の特徴。 そのため、これまで求人募集を行う機会は多くありませんでした。 今回は店舗の体制強化と『蕎麦前 拍』のさらなる成長に向けて、新しい仲間をお迎えします。 年齢・性別は問いません。飲食店での経験がある方は特に歓迎します！ 業態経験は問いませんが、和食や居酒屋での勤務経験がある方は、これまでのスキルを活かしていただけます。シェフ経験者や唎酒師資格をお持ちの方など、専門的な知識や技術をお持ちの方も大歓迎です。

落ち着いた雰囲気の店内では、店名のとおり蕎麦を中心に、一品料理や日本酒、ワイン、焼酎、クラフトビールなどを提供しています。 これからさらに多くのお客様に愛されるお店へと成長させていくため、あなたの力を貸してください！