朝挽き鶏の上質な焼き鳥と厳選日本酒のマリアージュを堪能 ◆朝挽き鶏×炭火焼きの本格焼き鳥 ・毎朝仕入れる新鮮な朝挽き鶏を使用 ・一本一本丁寧に串打ちし、炭火で香ばしく焼き上げ ◆焼き鳥と相性抜群の日本酒 ・全国から厳選した日本酒を常時ご用意 ・焼き鳥とのペアリングを楽しめる ◆落ち着いた空間｜個室・カウンターあり ・カウンター席はデートや一人飲みに◎ ・個室完備で接待や女子会にもおすすめ ◆札幌でこだわりの焼き鳥屋 ・札幌駅近でアクセス良好。普段使いから特別な日まで

求める人材 「明るく、元気で、素直な方」 未経験者歓迎！飲食の仕事が初めてでもご安心ください！みんな、最初は未経験スタートです！ 学歴不問（中卒・高卒・高専卒・大卒・大学院卒・専門学校卒はもちろん、中退もOK）、年齢も資格も不問！どなた様でもご応募ください！ 今の社員たちでいうと、ほとんどが未経験スタートで、だいたい10歳代や20歳代〜30歳代の時に入社して、40歳代〜50歳代まで活躍してもらっている、幅広く長く続けれる職場環境です！

丁寧に炊き上げた至福の一杯「鶏そぼろ丼」 丁寧に炊き上げた鶏そぼろは鶏の旨みがじんわりと染み込んだ至福の一杯。口に運ぶと出汁の奥深い味わいと鶏本来の旨みが広がます！とろりと絡む卵がコクを加え、最後まで飽きのこない後味の良さも魅力！焼き鳥を楽しんだ後でも、気づけば一人でもぺろりと食べられる美味しさです。隣の席から漂う香りに、つい頼みたくなる逸品。 朝挽き鶏で仕込む「特製つくね」 朝挽きの新鮮な鶏を使い、丁寧に手ごねで仕込む特製つくね。炭火でじっくり焼き上げることで、外は香ばしくジューシー、中はほどけるようにふんわりとした食感に。口に入れた瞬間、じゅわっと広がる鶏の濃い旨みが魅力です。絶妙な塩加減が素材の美味しさを引き立て、ビールや日本酒とも相性抜群です！ 【お洒落なダイニングカウンター】焼き場を望むカウンター席では、焼き鳥が焼き上がる香りと臨場感もお楽しみいただけます。大切な方との食事や日頃のご褒美など、美味しい焼き鳥を落ち着いたお席でお楽しみいただけます。