フランス料理 ル・クールの求人情報（正社員）

【ホールスタッフ（正社員）を募集中】 経験の有無にかかわらず、意欲を持って取り組める方を歓迎します。 「接客は初めてだけど挑戦してみたい」「これまでの経験を活かして働きたい」──そんな想いを持つ方にぴったりの職場です。 店内は20席ほどの落ち着いた空間で、お客様一人ひとりとじっくり向き合えるのが特徴。 また、ワインとのペアリングにも力を入れており、自然と知識が身につく環境です。 【『フランス料理 ル・クール』について】 JR千葉駅から徒歩8分。全20席の落ち着いた空間で、本格フレンチを提供しているレストランです。 店名の「ル・クール」は、フランス語で「心」「ハート」を意味します。 私たちは、体にやさしく、心にも温かい料理を通じて、お客様に本当の満足を感じていただけることを目指しています。 【千葉市内でも高評価の人気店】 当店はグルメサイト「食べログ」で3.75の高スコアを獲得し、【百名店】にも過去2度選出された実績があります。 また、千葉市観光ガイドにも掲載されており、地域に根ざした本格派のフレンチレストランとして多くの支持を集めています。

【シェフの経歴をご紹介】 当店のシェフは1990年に料理人としてのキャリアをスタートし、その後フランスに渡って3年間の修業を積みました。 2002年に帰国してからは、ホテルの副料理長やレストランの料理長を歴任し、経験を重ねてきました。 そして2008年、自らの店『フランス料理 ル・クール』をオープンし、現在も腕をふるい続けています。 2021年からは狩猟にも挑戦し、キジバトやキジ、コジュケイといった鳥類を自ら仕留めて調理。 ジビエ料理としてお客様に提供するなど、食材への探究心とチャレンジ精神を大切にしています。

【応募をご検討中の皆さまへ】 最後まで求人情報をご覧いただき、ありがとうございます。 当店では、経験のある方はもちろん歓迎ですが、未経験の方でも「学びたい」「成長したい」という気持ちがあれば大歓迎です。 接客スキルやワインの知識も、若いうちから丁寧に身につけられる環境を整えています。 少しでも興味をお持ちいただけた方は、ぜひお気軽にご応募ください。 皆さまとお会いできる日をスタッフ一同、楽しみにお待ちしております。