お店とのマッチ度UP!WEB履歴書を完成させようお店とのマッチ度UP!WEB履歴書を完成させよう

Drammaticoの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

Drammatico

東京都 杉並区 / 荻窪329m / イタリアン

3.36

~¥14,999~¥4,999

30席

【荻窪の一軒家イタリアン◎】星付き店で修業したオーナーシェフ⇒調理・ワイン・経営まで幅広く教えます★
  • 個人経営

求人情報

お店の紹介

 リストランテ ドラマティコ 】 JR中央線・丸ノ内線「荻窪駅」から歩いて3分ほど。 閑静な住宅街にある一軒家のイタリアンレストランです。 季節の食材を使ったイタリアンと厳選されたワインが自慢! 常連さんも多く、地域に根差した運営をつづけるお店です◎ 【 オーナーシェフ 重岡中也 】 19歳|ドラマティコ入店/鉄人・神戸勝彦氏に師事 21歳|ドラマティコ「シェフ」に就任 ★2度イタリアに渡り、星付きレストランで修業 28歳|ドラマティコ「2代目オーナー」に就任 35歳|一軒家レストランに移転オープン *現在はレストランの営業と並行して ⇒行政の農業組合でのイタリア食材のアドバイザー ⇒地域イベントの企画や運営、道の駅での商品開発 \お店の魅力をご紹介/ ★1《地域に根付いた愛されるお店》 オーナーは荻窪に来て20年以上。 レストランの運営をする傍ら、地域のお祭りの企画や、おせちの販売、料理教室など、、 様々な地域貢献活動を行っています。 地域の方々との関りはお客様としてだけでなく、同じ地域に住む仲間として。 様々なコミュニティーが広がるのも当店の魅力のひとつです。 ★2《種類豊富なワインラインナップ》 イタリアワインを中心に400種類前後のワインを備える当店。 バックヴィンテージや偉大なワインも数多くコレクションしています! ワインセラーを眺めながら、選んでいただけるスタイルもお店の魅力です◎ ★3《厳選食材×イタリア仕込みの熟練の技》 厳選した旬の食材と魚介を使っているのも当店の魅力のひとつ。 食材は、シェフ自らが農家さんや市場に足を運んで直接仕入れてます! 料理は素材の味を活かし、丁寧な調理を心掛け、皆様にお届けしています◎ 【 皆様へのメッセ―ジ 】 求人をご覧くださりありがとうございます! 長年活躍していたスタッフの退職を機に新スタッフの募集を始めました。 今回の募集では「フルタイムで働ける方」を積極的に採用していく予定です。 イタリアン経験がある方も、そうでない方も、まずは会ってお話してみたいと思っています。 少しでも興味がある方は、お気軽にご応募ください。 皆様とお会いできることを楽しみにしております!

続きを見る
閉じる

一緒に働くメンバー

続きを見る
閉じる

口コミ

ピックアップ口コミ

5.0

Drammatico|荻窪の一軒家で出会う、“静謐なるイタリアン”の真髄 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー&保存もよろしくお願いします✨ ✅ 星付き仕込みのスペシャルコース。旬の素材と感性の融合 ✅ ワインは圧巻の1,000本。料理ごとに寄り添うペアリング ✅ 建築家設計の一軒家レストラン。記念日や会食にも最適 ——— 荻窪駅から少し歩いた住宅街の奥。 そこに現れる、灯りと香りに包まれた一軒家「Drammatico」。 この日は社長会ディナーとして訪問。 ■ 前菜3種 — エビとトマトのポタージュ — 生ハムとモッツァレラ — 魚のフリットとズッキーニ 食材の季節感と彩りで魅せる、華やかさと滋味が共存した一皿目。 ■ 鮭のトキシラズ 半生クリームソース とろけるような脂と繊細なソースが調和し、柔らかく心に染み...続きを食べログで見る

written byGurumeshi

事業者情報

法人名・事業者名株式会社ス・ミズーラ

店舗基本情報

住所東京都杉並区荻窪5-12-16

地図ページへ

交通手段中央線、総武線、丸ノ内線の荻窪駅 西改札南口徒歩4分
営業時間[月]  11:30 - 14:00(L.O. 料理14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 料理21:00) [火]  11:30 - 14:00(L.O. 料理14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 料理21:00) [水]  定休日 [木]  11:30 - 14:00(L.O. 料理14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 料理21:00) [金]  11:30 - 14:00(L.O. 料理14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 料理21:00) [土]  11:30 - 14:00(L.O. 料理14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 料理21:00) [日]  11:30 - 14:00(L.O. 料理14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 料理21:00) [祝日]  11:30 - 14:00(L.O. 料理14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 料理21:00) [祝前日]  11:30 - 14:00(L.O. 料理14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 料理21:00) [祝後日]  11:30 - 14:00(L.O. 料理14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 料理21:00) ■ 定休日 毎週水曜日、第3火曜日
定休日水曜日
予算

¥4,000~¥4,999

¥10,000~¥14,999

予算
(口コミ集計)

¥2,000~¥2,999

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数30席

特徴・関連情報

オープン日1996-12-06
求人情報