La むめい狼の求人情報（正社員）

当店は、和食・洋食を提供するダイニングレストランです。 オープンキッチンで、座席もテーブルも広々とした空間ですので、お客様にもライブ感を楽しみながらもゆったりとおくつろぎ頂いております。(板場は、クローズ部分にあります） 料理は、新鮮な食材を厳選し、一から丹精込めて作り上げます。 お客様の暮らしの延長線上、普段の暮らしに色を添えられる様、カジュアルだけど少しだけ贅沢を。 そんな非日常を楽しんで頂けるようなお店作りを目指しています。

和食も洋食も・・・・。 和食は割烹等和食専門店で。洋食は洋食屋やレストランで。 特別な日はそれも良いですが、肩の力を抜いてご家族やご友人、職場の方と、いつでも思い立った時に。 きちんとした食事がしたいけど、かしこまり過ぎないカジュアル感も◎。 今日はワインを飲みたい、今日は日本酒の気分、次は焼酎で。 このお酒と合わせるなら洋食が良いかな。このお酒なら和食も食べたい。 そして旬の食材をベストなタイミングで食べたい。 そんな素直なおなかと気持ちに寄り添えるお店です。 食べる事・呑む事が大好きな方の気持ちに寄り添いながら、 お客様の笑顔を間近で見る事が出来る事が当店の最大の魅力です。 ビールをはじめ、日本酒や焼酎、ワイン、ウィスキー、カクテル等、 お酒の種類も一通りありますので、お酒の知識も身に付きます。 料理人のポジションは３パートに分かれており、今回は和食の板前さんを募集致します。 一定のルールはあるものの、慣れてくれば、メニュー開発なども出来ますし、自由度の高い職場です。 今まで培ってきた板前さんのスキルを思う存分発揮していただける職場です✨