宗平の求人情報(アルバイト・パート)
宗平
東京都 大田区 / 蒲田駅150m / 郷土料理、居酒屋、海鮮
~¥4,999~¥1,999
50席
求人情報
お店のこだわり
口コミ
【通し営業】長崎県産の魚 これは本物の店ばい
15時ごろ訪問。1階はカウンターですが、ほぼ満席。二階席を快く開けて頂きました。 感じのよい店員さん、きけば長崎出身との事で納得の品揃と優しいひとあたり。やっぱ九州の人に悪か人はおらんばい。 まずは五島の刺身盛りを。このつやと刺身の温度は冷た過ぎず、生暖かすぎずきちんと温度管理されており、下に氷も引かれており抜かり無し。 魚は毎日五島から運ばれる新鮮なものとの事。 そりゃ美味い訳だ。久しぶりに本物の刺身を食らった。 次はナマコ酢。これもこの当たりてはなかなか出てこない物ではないか。独特なコリコリとした歯ごたえと酢との絡みでビールも進む。 次は平戸市のすぼを注文。私も始めてたべたが九州のすり身の蒲鉾はこの辺のものと違い味がはっきりしており、魚本来の味を感じる事が出きると思う。 食感が少し粗い口当りでなんとも言えない。 懐かしか味ばい。 そしてもろキュ...続きを食べログで見る
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