昭和56年に東京・御徒町で創業した「とら八」は、働く人たちの「憩いの場」として長年親しまれてきました。仕事終わりに味わう美味しい料理とお酒で、明日への活力を感じていただきたい。そんな思いを胸に、私たちはこれからも働く皆さまを応援し続けます。

とら八の誓い 私たちは、働くすべての方に美味しい料理と明日への活力をお届けします。 お客様への約束 1.「味に満足」を追求します。 プロとしての誇りを持ち、手作りの味にこだわります。 向上心と好奇心を持って技術を磨き続けます。 2.「価格に満足」を目指します。 コストを抑えるために、常に工夫を重ねます。 新しいアイデアを取り入れ、挑戦する姿勢を大切にします。 3.「空間に満足」を提供します。 店内や厨房、スタッフ自身を常に清潔に保ちます。 お客様の視点に立ち、「気安さ」と「心地よさ」を追求します。 私たちの約束 自分らしさを大切にし、生き生きと働ける環境を作ります。 ・常に仲間を助け合い、高め合う文化を築きます。 ・多様な個性を理解し、互いに尊重し合います。