もつ千の求人情報（正社員）
もつ千 虎ノ門店
東京都 港区 / 虎ノ門駅186m / 居酒屋、もつ焼き、焼き鳥
～￥3,999～￥999
45席
求人情報
お店のこだわり
◆鮮度の極み肉刺しが旨いもつ焼き酒場◆
【“低温調理の絶品のもつ刺し”を味わう、⾁刺しの楽園へ】鮮度こそがすべて。毎⽇仕⼊れる極上のお肉を使った逸品が⾁好きの⼼を掴んで離しません。とろける旨さが⼀⽫で楽しめる⾁刺5種のユッケ。黄身と絡めて食べる鮮度抜群の特選馬刺しは噛むほどに旨味が広がる⾃信作。さらに濃厚な⽢みがクセになる極上馬レバー刺しや上品な脂と⻭ごたえが絶妙な上タン刺しも⼤⼈気！「これが本物の⾁刺しだ」と唸る常連続出。
◆鮮度が決め手。仕込みが旨さを引き立てる、もつ千の逸品◆
毎朝、専⾨業者から仕⼊れるの極上モツを贅沢に使⽤。臭みゼロ、ぷるっぷるの⾷感と鮮度抜群の深い旨味が広がる⼀杯です。赤味噌とじっくり丁寧に煮込むことで、モツの旨味が溶け出し、⼝に⼊れた瞬間にとろけるような味わいに。寒い季節はもちろん、⼀年を通して「また⾷べたい」と⾔われる、リピーター続出の⼈気メニューです。
◆極上のひととき。神泡ビール、豊富なサワーでお好みの一杯を◆
きめ細やかな泡が⼝いっぱいに広がる神泡認定⽣ビールは乾杯から違いが分かる極上の味わいです。もつ千名物の丸ごとグレープフルーツサワーは果実をその場で⽣搾り。フレッシュで爽やかな⾹りと果汁たっぷりのジューシー感がたまりません。料理との相性も抜群です◎お酒の豊富なラインナップでその⽇の気分にぴったりのお酒がきっと⾒つかります！
◆新鮮なホルモンを丁寧に仕込み、心ほどける一皿を◆
赤坂で静かに味わう、大人の隠れ家。厳選された鮮度抜群のモツを使用した「肉刺し」は、鮮度と旨みが際立つ逸品。炭火でもつを丁寧に焼き上げた一品は香ばしさとコクが引き立ちます。落ち着いた空間で、仕事帰りに一杯。上質な“肉刺し”と“もつ焼き”をどうぞ。
口コミ
ピックアップ口コミ
にんにく効かせた肉刺し×ホルモン×本格シメ！虎ノ門「もつ千」は土曜営業が狙い目
虎ノ門エリアで“肉刺し欲”が爆発しそうになったら、迷わず向かいたいのがこちら、「もつ千 虎ノ門店」さん。 焼きとん、焼鳥、ホルモン、肉刺し、さらにはシメ系まで…全てが本気の“居酒屋越え”な名店です。 まず注目すべきは【肉刺しのクオリティ】。 この日は、肉刺し5種ユッケ、上タン刺し、牛レバトロ刺し、特選馬刺しを注文。どれも低温調理で丁寧に仕込まれており、部位ごとの個性が引き立つ一皿に仕上がっています。 肉刺し5種ユッケは、卵黄と和えて食べるとまろやかさが加わり、にんにくのパンチとも絶妙にマッチ。上タン刺しはコリコリとした食感が心地よく、牛レバトロ刺しは濃厚でトロける舌触り。特選馬刺しは脂がしっかり乗りつつも後味はスッキリで、いくらでも食べられてしまう軽さ。 いずれも「鮮度の良さ」と「臭みのなさ」が際立ち、肉刺しに苦手意識のある方でもきっと驚くはず。 さらに、すべての刺...続きを食べログで見る
written bymoromikouzi
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社もつ千 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区虎ノ門1-15-11
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|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄虎ノ門駅 2番出口 徒歩2分 |
| 営業時間 | [月] 16:00 - 00:00（L.O. 23:00） [火] 16:00 - 00:00（L.O. 23:00） [水] 16:00 - 00:00（L.O. 23:00） [木] 16:00 - 00:00（L.O. 23:00） [金] 16:00 - 01:00（L.O. 00:00） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 定休日 [祝日] 定休日 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | － ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ～￥999 ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 45席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2010-12-17 |
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