大勝軒 まるいちの求人情報(アルバイト・パート)
大勝軒 まるいち 新宿東南口店
東京都 新宿区 / 新宿三丁目駅200m / ラーメン、つけ麺、餃子
~¥999~¥999
26席
求人情報
口コミ
大勝軒 まるいち 新宿東南口店に伺いました。 こちらは東池袋大勝軒の系譜を受け継ぐお店で、魚介と豚骨を軸にしたスープと、もちもちとした自家製麺が評判の人気店です。駅からすぐの場所にあり、カウンター中心の落ち着いた店内は一人でも入りやすく、いつも安定した雰囲気があります。 普段はつけ麺をよくいただいていて、その濃厚ながらも後味がすっきりとしたつけ汁が好きで何度か通っています。 今回は気分を変えて「ラーメン大盛り」に「メンマ・野菜・煮卵」をトッピングで注文しました。 スープはつけ麺よりも少し軽やかで、魚介の香りと豚骨の旨みが絶妙に溶け合った一体感があります。表面の油がほどよくスープを包み、熱々のまま最後まで楽しめるのが良い。 麺は中太のもちもち食感で、大盛りでも食べ進めるうちに飽きることなく、噛むほどに小麦の香りが広がります。メンマはしっかりした歯ごたえで香ばしく、野菜はスー...続きを食べログで見る
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