ARMONICOの求人情報（正社員）
イタリアン百名店2025選出店ARMONICO
東京都 渋谷区 / 代官山駅264m / イタリアン
～￥29,999～￥29,999
10席
求人情報
お店の紹介
【代官山の本格イタリアン『ARMONICO』】 当店の名前「ARMONICO（アルモニコ）」は、イタリア語で“ハーモニー”を意味します。 イタリアの伝統と日本の美意識が調和した料理を通して、お客さまとのつながりを大切にしているレストランです。 2013年に恵比寿で開業し、2018年より代官山に拠点を移しました。 ディナーのみの営業で、完全コース制・ペアリング付きの食体験を提供。 オープンキッチンでの調理はライブ感があり、料理人としての技術と創造力を発揮できる場です。 コース料理には、シェフの故郷・大分から直送されるこだわりの食材を使用。 5席のカウンターと6席のテーブルからなるコンパクトで上質な空間には、記念日で訪れるカップルや、ビジネスでの会食、地元の常連のお客さまなど、幅広い層が来店されます。 客単価はおおよそ2万5000円。現在は20代のスタッフが中心となって活躍しています。 シェフは国内での修業の後、単身イタリアへ。 ミシュラン3つ星の「オステリア・フランチェスカーナ」など名だたる名店で3年間の研鑽を積み、帰国後は「エノテカキオラ」などでシェフとして腕をふるい、2013年に独立開業しました。 このお店での出会いが、あなたにとって大きな成長のきっかけになりますように。
口コミ
日本の食材を活かしたイタリアン
夫の誕生日祝いで3年ぶりに訪問しましたが、やっぱり美味しい。 最初に3種類のグリッシーニが。 豚肉のウンドゥイヤと、桜海老と青のり、スパイスだったかな？ どれもカリッと美味しい。 そして、お店なスペシャリテなのかな？ ブラッドオレンジの泡をのせたカプレーゼは濃厚な由布院のモッツァレラと完熟トマトにブラッドオレンジの風味が繊細に香る…！ あ、フォカッチャはじゃがいが練り込まれたサクッともちっとな感じ。 焼きたてたのかな？熱々でいただきましたー！ 大分の漁師さんから仕入れている石鯛の昆布締めにはオシェトラキャヴィアとハーブのサラダが添えられてて、こちらも素敵なハーモニー✨️ お味でイタリアンではなかなか使わない穴子をトマト出汁で煮てジロール茸とリゾットにしたものは、生クリームとトマトですっかりイタリアン！ めちゃ美味しー♡ 同じく大分の佐伯市蒲江の...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | ARMONICO |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都渋谷区代官山町12-16 シンフォニー代官山102 |
| 設立年月 | 2013年4月 |
| 会社HP | https://armonico.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区代官山町12-16 シンフォニー代官山 102
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|---|---|
| 交通手段 | 東急東横線 代官山駅より 徒歩4分 JR恵比寿駅より 徒歩13分 |
| 営業時間 | [月] 18:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [火] 18:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [水] 12:00 - 14:30（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 18:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [木] 18:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [金] 18:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [土] 12:00 - 14:00 18:30 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [日] 定休日 [祝日] 18:30 - 23:00 ■ 定休日 日曜日+不定休 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥20,000～￥29,999 ￥30,000～￥39,999 |
席・設備
| 席数 | 10席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2018-07-13 |
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