イタリアン百名店2025選出店ARMONICO
東京都 渋谷区 / 代官山駅264m
イタリアン
~¥29,999~¥29,999
10席
お店の紹介
【代官山の本格イタリアン『ARMONICO』】 当店の名前「ARMONICO(アルモニコ)」は、イタリア語で“ハーモニー”を意味します。 イタリアの伝統と日本の美意識が調和した料理を通して、お客さまとのつながりを大切にしているレストランです。 2013年に恵比寿で開業し、2018年より代官山に拠点を移しました。 ディナーのみの営業で、完全コース制・ペアリング付きの食体験を提供。 オープンキッチンでの調理はライブ感があり、料理人としての技術と創造力を発揮できる場です。 コース料理には、シェフの故郷・大分から直送されるこだわりの食材を使用。 5席のカウンターと6席のテーブルからなるコンパクトで上質な空間には、記念日で訪れるカップルや、ビジネスでの会食、地元の常連のお客さまなど、幅広い層が来店されます。 客単価はおおよそ2万5000円。現在は20代のスタッフが中心となって活躍しています。 シェフは国内での修業の後、単身イタリアへ。 ミシュラン3つ星の「オステリア・フランチェスカーナ」など名だたる名店で3年間の研鑽を積み、帰国後は「エノテカキオラ」などでシェフとして腕をふるい、2013年に独立開業しました。 このお店での出会いが、あなたにとって大きな成長のきっかけになりますように。
口コミ
素材の息吹を感じる大分イタリアンの名店
大分県出身のシェフが手掛けるこのお店は、地元直送の新鮮な食材を主役にした至高のイタリアンを楽しませてくれます。 特筆すべきは魚料理のクオリティです。大分産の鮮魚を贅沢に使い、その素材が持つ旨味を最大限に引き出す絶妙な火入れには、シェフの並々ならぬこだわりを感じました。 また、種類豊富なパスタも外せません。モチモチとした独特の食感は食べ応えがあり、一皿ごとの満足度が非常に高いです。 店内は洗練されていながらも温かみのある素敵な雰囲気で、大切な記念日やデートでの利用に自信を持っておすすめできる一軒です。 ■内容: ⚪︎カプレーゼ ブラットオレンジの皮 舌触りが良い ⚪︎寒ブリ 5日熟成、藁焼き サワークリームが ブリの柔らかい部分と歯応えがある部分で ⚪︎アオリイカ 天王寺蕪ふらん、ピューレと洋風茶碗蒸し、フルーツトマトのソース ⚪︎鰆、豊後高田 ...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | ARMONICO |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都渋谷区代官山町12-16 シンフォニー代官山102 |
| 設立年月 | 2013年4月 |
| 従業員数 | 4 |
| 会社HP | https://armonico.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区代官山町12-16 シンフォニー代官山 102食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 東急東横線 代官山駅より 徒歩4分 JR恵比寿駅より 徒歩13分 |
| 営業時間 | [月]
18:30 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30)
[火]
18:30 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30)
[水]
12:00 - 14:30(L.O. 料理12:00 ドリンク13:30)
18:30 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30)
[木]
18:30 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30)
[金]
18:30 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30)
[土]
12:00 - 14:00
18:30 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30)
[日]
定休日
[祝日]
18:30 - 23:00
■ 定休日
日曜日+不定休 定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
| 予算 口コミ集計 | ¥20,000~¥29,999 ¥30,000~¥39,999 |
席・設備
| 席数 | 10席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2018-07-13 |
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