RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM
東京都 港区 / 赤羽橋駅331m
ビアバー、ビアホール、ハンバーガー
～￥4,999～￥1,999
30席
お店のこだわり
廃材や上勝の素材から作られた店内
ゼロ・ウェイストタウン徳島県上勝町のマイクロ・ブリュワリー「RISE&WINBrewingCo.BBQ&GeneralStore」が東京に初出店。空間設計は、上勝店に続き、中村拓志&NAP建築設計事務所が手がけ、上勝産の大きな切り株を使ったカウンターテーブルや廃材の窓を利用したキッチン、柿渋とベンガラで彩られた内壁など、店内にいながらも、まるで上勝のBBQガーデンに居るような世界観が広がる。
8種のタップで提供する個性豊かなオリジナルクラフトビール
8種のタップで提供する個性豊かなオリジナルクラフトビール「カミカツビール」をドラフトでご提供。上勝町の特産品や規格外の農作物を活用したスタンダードシリーズとシーズナルをお楽しみいただけます。加えて、RISE&WINの資源循環の取り組みから生まれ、ウイスキー熟成に使われた木樽でじっくり寝かせた、特別なクラフトビール「ザ・バレル」シリーズもグラスで提供。
ビールに合う！上勝町や徳島県産の食材を使用したイタリアン
徳島県上勝町や徳島県産の食材をふんだんに使用したイタリアンをご用意。ゼロ・ウェイストタウン上勝町で育まれた、当店ならではのペアリングをご提供いたします。クラフトビールとの相性を考慮して作られた料理が自慢の当店。経産牛や規格外品を活かしたメニューを通じ、食材の新たな魅力を引き出しています。フードロス削減やコンポストの導入など、環境への配慮も大切にした空間です。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
IPA（アイピーエー）を感じながら、徳島に想いを馳せながら。
tom0218
花の金曜日（まだいうのかな？）。 前職の後輩と近況報告会。 毎年1回のこの会。毎回、後輩が店をチョイス。 最近ドラフトビールに凝っているそうで、 当店を指名。早速来ました。 早く着き、来るまで少し飲むかなとカウンター席へ。 目の前には鹿の角が目新しいサーバーが8台。 ほう。8種類のドラフトビールか。 やっぱ、連れが来るの待とう。 連れが来たらオーダーしますと伝えて、 メニューを眺める。 廃材を駆使して作った内装は、 雰囲気抜群。 おつまみも厳選された感じ。 あー、楽しみ。 後輩到着。8種類全制覇しようと、スモールを 三種づつ頼んで、シェア飲み。 続いて2種類頼んで、全制覇。 後輩からIPA（アイピーエー）の意味をレクチャー 『IPAの正式名称は「India Pale Ale（インディアペールエール）」。 インディアといっても、...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | RISE＆WIN BREWING&CO. |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区東麻布1-4-2 THE WORKERS & CO 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 都営地下鉄大江戸線【赤羽橋駅】徒歩５分 東京メトロ日比谷線【神谷町駅】徒歩８分 東京メトロ南北線【麻布十番駅】徒歩９分 |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[火]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[水]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[木]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[金]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[土]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[日]
定休日
[祝日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝前日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝後日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
■ 定休日
年末年始（12/30～1/5までお休みとさせていただきます。） 定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥1,000～￥1,999 ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2016-03-22 |
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