佐賀牛 Sagayaの求人情報（正社員）
佐賀牛 Sagaya 銀座
東京都 中央区 / 銀座一丁目駅16m
牛料理、日本料理、ステーキ
～￥14,999－
46席
お店の紹介
銀座の落ち着いた空間で、最高級の佐賀牛を扱う肉割烹「佐賀牛Sagaya銀座」。和と洋の技法を取り入れたコース料理を提供しており、これまでの経験を活かしながら新しい表現にも挑戦できる環境です。一流の食材に日々触れながら、料理人・サービスともに技術と感性を磨くことができます。落ち着いた客層が中心のため、丁寧な仕事と上質なおもてなしを学べるのも魅力。銀座という特別な舞台で、自分の価値を高めたい方に最適な職場です。
一緒に働くメンバー
銀座の肉割烹「佐賀牛Sagaya銀座」は、最高級の佐賀牛を中心に和と洋の技法を取り入れたコース料理を提供するお店です。料理人は和食、フレンチ、イタリアンなど様々なジャンルの経験者が集まっており、お互いの技術や知識を共有しながら日々の仕事に取り組んでいます。年齢層も幅広く、落ち着いた雰囲気の中でチームワークを大切にしながら働ける環境です。 サービススタッフやソムリエも、お客様一人ひとりに寄り添った丁寧な接客を心がけており、料理とワインの魅力をしっかり伝えることを大切にしています。銀座という立地柄、接待や記念日など大切なシーンで利用されることが多く、上質なおもてなしを学べるのも特徴です。 経験豊富なスタッフと一緒に働きながら、技術や接客力を着実に高めていける職場です。落ち着いた環境で成長したい方や、銀座で新しい一歩を踏み出したい方にぴったりのお店です。
口コミ
佐賀牛をふんだんに使った美味しい料理× 佐賀伝統工芸の器も美しい佐賀牛専門店@銀座一丁目 佐賀牛 Sagaya銀座
以前から気になっており、接待で初めて利用し、以下のコースを注文いたしました。 結論、全ての料理に佐賀牛が使われており、とても美味しかったです。 料理に合わせた日本酒とワインのペアリングもとても良い印象でした。 特に、佐賀牛のステーキと、お店のスペシャリテである佐賀牛サーロインの焼きすき&佐賀産のご飯は最高の一品でした。 【接待コース 佐賀牛ステーキ・ドリンク付き】 全5品 ペアリング付 ■前菜 佐賀牛出汁漬けローストビーフ、牡蠣のオイル漬け、寒ブリの棒寿司、冬ネギテリーヌ、揚げクワイ、冬の珍味、ちぢみほうれそうの胡麻和え ■蓋物 佐賀牛煮 白味噌仕立て ■焼き物 佐賀牛ランプステーキ 無農薬サラダと共に ■お食事 佐賀牛サーロインすき焼き仕立て 炊き立て土鍋白御飯 ■デザート 本日のデザート ◾️お...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社ナチュラルフーズ |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都中央区銀座2-5-19 6階 |
| 事業内容・業種 | ・佐賀牛を中心とした飲食店の運営 ・レストラン・食堂・カフェなどの店舗展開 ・食肉加工、百貨店での催事販売などの食品関連事業 同社は、佐賀県武雄市を拠点に複数の飲食店を展開し、銀座や百貨店にも出店するなど、佐賀の食材を全国に発信する外食事業を中心とした企業です。 |
| 設立年月 | 2007年8月1日 |
| 従業員数 | 12 |
| 会社HP | https://sagaya-ginza.com/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 6F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ 有楽町線 銀座１丁目駅５番出口直結ビル |
| 営業時間 | [月]
17:30 - 23:00
[火]
17:30 - 23:00
[水]
17:30 - 23:00
[木]
17:30 - 23:00
[金]
17:30 - 23:00
[土]
17:30 - 23:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
21:00(最終入店時刻)
■ 定休日
日、祝日（詳細はHPをご覧ください） 定休日 日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 46席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2016-07-21 |
|---|
ステーキ・鉄板焼き百名店2025選出店
