ウラニワの求人情報（正社員/アルバイト・パート）

千歳船橋駅から徒歩1分の場所にある、大分の郷土料理を気軽に楽しめる居酒屋です。 温暖な気候と豊かな自然に恵まれた大分県の食文化をもとに、当店では海の幸・山の幸を活かした料理を提供しています。名物のとり天や中津からあげをはじめ、りゅうきゅうややせうまなどの郷土料理、さらにかぼすを使ったサワーやハイボールまで、大分ならではの味わいを幅広くご用意しています。 日常使いはもちろん、飲み会や女子会、会社宴会などさまざまなシーンでご利用いただいています。 また、2フロア構成で最大40名様までの貸切にも対応しており、お客様一人ひとりのシーンに寄り添ったお店づくりを大切にしています。

当社は12店舗を展開し、平均年齢は28歳。 18歳〜70代まで幅広い年代が活躍しており、年齢や経験に関係なく働ける環境です。 男女比はほぼ半々で、若手も多く、明るく風通しの良い雰囲気が特徴です。 この働きやすい環境の背景には、代表・大塚の存在があります。 飲食未経験からスタートし、柔軟な発想で12店舗まで拡大してきました。 穏やかで前向きな人柄と、スタッフ一人ひとりに向き合う姿勢に惹かれ、「この人のもとで働きたい」と入社を決めるメンバーも多数います。 実際に「余裕を持って接客できるようになった」「自然と笑顔で働けるようになった」といった声もあり、働く人もお客様も前向きになれる職場です。 また、働き方の面でも無理なく続けられるよう、残業時間の削減や休日の確保など環境整備にも注力。 スタッフもお客様も前向きになれる、そんなあたたかい雰囲気の職場です。

私たちのこだわりは、大分の本場の味をそのまま届けることです。 看板メニューの「とり天」は、大分の食堂発祥のソウルフードで、外はサクッと、中はジューシーに仕上げ、かぼすやぽん酢、からしで味わう本場のスタイルで提供しています。 そのほか、ごまだしやりゅうきゅうなど、現地で親しまれている郷土料理も忠実に再現し、単なる料理提供にとどまらず、大分の食文化そのものを体験していただけるお店づくりを大切にしています。 そしてもう一つのこだわりは、この味や技術、そして“お店づくり”そのものを次の世代へつないでいくことです。「いつか自分の店を持ちたい」という想いを応援し、未経験からでも店舗運営や独立を目指せる環境を整えています。 実際に、「立ち飲み」「女性向け業態」「郷土料理」「B級グルメ」など、多彩なコンセプトの店舗づくりに携わるチャンスがあり、将来の選択肢を広げることができます。 独立を希望される方には、出資やネットワークを活かし、コストやリスクを抑えながら新たなお店を立ち上げることも可能です。 「料理だけでなく、人の成長や挑戦も大切にする」 それが私たちのお店のこだわりです。