◆◆“新しい街の憩いの場”がコンセプト◆◆ ディープな飲み屋がたたずむ街・門前仲町駅から徒歩5分。 人気焼肉店「ぐう」の新業態として、オープン前から話題を呼びました。 15種類以上のもつを低温調理で提供し、卓上に設置されたロースターでお客様が自ら焼いて食べるスタイルを提案。 リーズナブルながらも高いクオリティを維持できるのは、焼肉店として10年以上培ってきたノウハウがあるからこそ。 オープンから1年半余り、今ではすっかり街の憩いの場として地域に馴染み、地元の方たちにも親しまれるお店に成長。 「新しい街の憩いの場」コンセプトを大切に、いつか“老舗”と言われるような店を目指します！ ◇家の近くに欲しい！と思えるようなお店づくり◇ 昔ながらの大衆酒場を思わせる店内。 木を基調とした明るい空間と、ボトルキープされたお酒がずらりと並ぶ様子は、新しい中にもどこか懐かしい、昭和の趣きが調和しています。 大衆酒場には欠かせないカウンター席は、ふらっと飲みたいおひとり様にも◎ テーブル席では、ワイワイと“焼き”やお酒を楽しむグループ客も多く訪れます。 昔ながらの下町情緒を感る街に馴染む、家でくつろぐ時みたいに居心地の良いお店づくりにこだわります。 ◇10年以上のノウハウを活かしたホルモン料理◇ 仕入れや調理ノウハウを生かし、豚肉を中心としたもつ焼きを楽しめます。 商品によって低温調理などの下処理を加えているものもあり、低温調理された様々な部位のお肉を“刺身”でいただけるメニューもご用意しています。 酒の肴に合う一品料理も充実させ、長い時間飽きることなく楽しめるお店です。 ◇乾杯からほろ酔いまで、お酒のラインナップも充実◇ 「まずは乾杯」のビール・サワーから、甲類焼酎、乙類焼酎、日本酒も豊富に取り揃えています。 今はやりのレモンサワーは3種類ご用意。中でも他店との差別化を図った「真空生絞りレモンサワー」は、専用の機械で真空調理したレモンをチューハイで割った、ひと手間かけた逸品。その美味しさに、ハマってしまう人続出☆

ONE FOR ALL,ALL FOR ONE,and ALL FOR HAPPY “仲間”を大事にできる会社【運営会社：株式会社ユニバーサルダイニング】 2007年に1号店を出店して以来、現在直営7店舗を運営中！ フード事業の更なる拡大、お店価値向上、働く環境の更なる向上のため、仲間を求めています！！ ▼▼ しっかり稼いでしっかり休む！『ユニバーサルダイニング』が選ばれる3つの理由 ▼▼ ■ 完全週休2日制 ■ 月次インセンティブ制 ■プライベートも充実できるホワイトな労働環境 現スタッフの中には新しい家を買ったり、家族をもったり...充実した環境を作る社員がたくさん増えてきました。 そんな社員が増えているのも好待遇が証拠。 一人ひとりをしっかり支援することで、仕事もプライベートも充実できるのが当社の特徴です♪ ▼▼ スタッフに聞きました！『ユニバーサルダイニング』のスキなところはココ ▼▼ ・なんといってもお休みの多さです◎ ・プライベートでも飲みに行くくらい仲のいいスタッフに出会えたところ！ ・うまい！元気！楽しい！というモットーに共感しました ・頑張った分、インセンティブでスタッフに還元してくれるところです ▼▼働き方改革推進中！さらにスタッフファーストへ ▼▼ 当社では、お店が増えるに連れて「働き方改善」を積極的に進めてきました。 現場オペレーションを簡素化する取り組みを行い、みんながお互いの仕事を理解し合い、チームワーク良く仕事ができる職場です。 また、社会保険完備はもちろんのこと、完全週休2日や労働時間の短縮など、スタッフが働きやすい職場環境がきちんと整備されています。 結婚や出産などのライフイベントにも対応できるので、勤続年数の長い社員も増えてきています。 スタッフ皆が安心して勤められる会社として、長く安心して働ける環境づくりを目指します。 夢が持てる会社、目標が持てる会社。 そんな気持ちをもって働き続けられるような環境・会社を創り続けていきます。 人に恵まれた環境で働ける事は、とても重要。 一生付き合える“仲間”に出会えると自信を持って言えます！ そんな環境を共に作り、共に仕事を楽しみ、人生を楽しみませんか？

ホルモン焼肉×大衆酒場 八重洲を中心に池袋、新宿、渋谷、五反田、新橋などで店舗を展開している「炭火焼ホルモンぐう」の新業態！焼肉屋を営む当社だから実現できる鮮度抜群の豚ホルモンを中心としたモツをお客自身が客席にある無煙ロースターで焼くスタイルを提案しました。 こだわりの絶品レモンサワー！ レモンサワーは３種類用意。一番のオススメは真空調理したレモンをチューハイで割った「真空生搾りレモンサワー」（430円）。他にもチューハイに香川県観音寺市産の讃岐レモンのカットを浮かべたシンプルな「藤川果樹園レモンサワー」（530円）、加えてコンクを使った「レモンサワー」（380円）をご用意しております。キープ可能な各ボトルは2000円～。甲類焼酎、麦焼酎、芋焼酎、ウィスキーなどをご用意しております。※ボトルキープも1か月可能です！ 低温調理した自慢の「肉刺し」 当店の刺身はお肉ですが、ご安心ください。当店の料理人がしっかりと低温調理し、美味しくお召し上がりいただけます♪