【大人の雰囲気が魅力の隠れ家焼き鳥店『鳥のかけ橋』】 神田駅から徒歩3分の好立地で、海外からのお客様も訪れる人気店です。 【未経験からの挑戦も歓迎】 現店長は20代で未経験から入社し、わずか2年で店長に昇進しました。経験がなくても、やる気次第で成長できる環境が整っています。キャリアアップを目指す方にぴったりです。 【ミシュラン掲載店仕込みの確かな技術】 『鳥のかけ橋』はカウンター席のみの小規模店で、料理人はミシュラン掲載店での修行経験を持つスタッフが在籍しています。各部位に最適な調理法で焼き上げ、通のお客様にも満足いただける逸品を提供しています。 京紅地鶏、水郷赤どり、合鴨など、厳選したお肉を紀州備長炭で焼き上げることで、素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。

現在の社員は4名で、30代前半が中心。オーナーとも冗談を交わしながら、和やかな雰囲気で仕事をしています。 業務外でも交流が盛んで、アルバイトを含めてBBQや飲み会を開催することもあります。時には常連のお客様からお誘いを受けることもありますが、参加は自由です。 気さくなスタッフが多く、アットホームで働きやすい職場環境が整っています。

【落ち着いた雰囲気の小規模店でゆったりと楽しめる焼き鳥とお酒】 13席のコンパクトな店内は、木を基調とした温かみのある落ち着いた空間です。平日は近隣のサラリーマン、土日は地元のお客様が中心で、おひとり様やカップル、仲間同士までリラックスして食事を楽しめる大人の隠れ家的なお店です。 お酒は焼き鳥に合う日本酒やワインを厳選しており、日本酒は店主自ら直接仕入れるほどのこだわりがあります。ワインも奥深く、店主自身も勉強中ですので、知識を活かして学びながら働きたい方も歓迎します。 【海外のお客様も多数来店】 神田エリアにはゲストハウスも増え、外国人旅行客の来店も多く、海外からのリピーターもたくさんいます。中国人YouTuberやニュージーランドの芸能人がSNSで紹介したことで訪れるお客様も。英語スキルを活かせる環境で、これから学びたい方も大歓迎です。 【2024年5月、池袋に『火乃香』オープン予定】 今後も店舗展開を予定しており、複数人のスタッフを採用予定です。 【高給与・やりがい・長く働ける環境】 正社員は月給に加えインセンティブとボーナス支給、アルバイトは時給1,400円スタートと高水準。昇給制度もあります。さらに、正社員には独立支援制度、アルバイトには社員登用制度があり、キャリアの見通しを持って働ける環境です。 【オーナーからのメッセージ】 『鳥のかけ橋』は、オーナーが独立して開店した第一号店です。オープンから7年、平日・週末問わず多くのお客様にご来店いただき、業績は順調に伸びています。まだまだ成長途中のお店ですので、ぜひお店づくりに力を貸してください。 また、各種休暇制度や研修制度なども整備し、スタッフ全員が安心して働ける環境づくりを進めています。 「こんな制度があったらいいな」「こんなことに挑戦してみたい」といったあなたのアイデアも大歓迎です。一緒にお店と自身の成長を楽しめる仲間を募集しています。ぜひご応募ください。