ラム焼肉専門店 lamb neの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

ラム焼肉専門店 lamb ne

東京都 新宿区 / 新宿三丁目151m

焼肉、ホルモン、ジンギスカン

3.57

~¥7,999~¥3,999

46席

  • 食べログ評価 3.5以上
  • オープニングスタッフ募集

お店のこだわり

4月1日7周年記念コーススタート!
2026年4月1日より7周年記念コーススタート”羊の夢を見るコース”新宿らむね限定王道&希少の”9種部位”と”名物ラムすき“が楽しめる羊の夢を見るコース
らむねのこだわり20種類の部位が選べるラム焼肉専門店
ラムに特化したラム焼肉専門店。国際的な評価の高いオーストラリアの大手食肉企業『トップカット社』とパートナーを結ぶことにより高品質な部位売りを実現することが出来ました。ラム肉は1歳未満の仔羊の呼称です。赤身は柔らかく脂にはコクが感じられます。部位ごとにも柔らかさや旨味が異なり様々な楽しみ方ができます
居心地の良い落ち着いた大人空間
キッチンがステージ!肉職人がお肉をカットしているライブ感、シェフたちが縦横無尽に立ち回る風景が楽しめます自慢のカウンターはアフリカから”ベリー”という種類の無垢カウンターです。羊が草原を駆け回る風景をイメージして選びました
超希少!北海道産ホゲットが楽しめます
道内でもなかなか出回らない国産ホゲットを1頭買いしていますホゲットは1歳~2歳の1年間の羊をさす大変希少な羊ですラム肉(1歳未満)の旨味とマトン(2歳以上)のコクが両方楽しめるおススメの部位です

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

ラム焼肉という感じ

4.1

やっぱり蕎麦

新宿東口を出てビックロの近くのこれといって突出したお店のないエリアにある。 コースは3種類。 真ん中の5000円のコースを頂く。 ・スープ ・前菜 炙りユッケは牛より赤身が強く歯応えもありながら柔らかく旨い。 ・厚切りタン元 厚切りのラムのタンは初めて頂く。 食感は牛と近く、厚切りジューシーでなかなか旨い。 ・外ももはばき ・ベビーラム ・いちぼのホイル焼☆☆ さしのバランスが良く柔らかく旨味も強い。 蒸しの火入れにより食感が良くこれはうまい。 ・ヒレ☆☆ 牛と違い赤身が強いがかなり柔らかい食感で味も濃い。 薄味のお塩に絡めて頂く。 絶妙なお味。 ・上ロース☆ 漬けにしたロースをさっと火入れしてライスボールに乗せて頂く。 シンプルに旨い。 ・サーロイン☆ サシが甘く牛とはまた違ったサッパリした味わいでこちらも旨...

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事業者情報

法人名・事業者名株式会社オペレーションファクトリー

店舗基本情報

住所東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル 4F食べログで地図を開く
交通手段新宿駅から徒歩3分 ビックロの裏手エクシオールカフェの入っているビルの4階です 新宿三丁目駅から徒歩2分
営業時間[月]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [火]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [水]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [木]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [金]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [土]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [日]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [祝日]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) ■ 定休日 年末年始
定休日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。
予算

¥3,000~¥3,999

¥6,000~¥7,999

予算
口コミ集計

¥3,000~¥3,999

¥8,000~¥9,999

席・設備

席数46席

特徴・関連情報

オープン日2019-04-15