富錦樹台菜香檳の求人情報（正社員）

台湾・台北でミシュランにも評価された台湾料理レストラン「フージンツリー（富錦樹台菜香檳）」は、2019年に日本初上陸。日本橋コレド室町テラスに構える当店は、華やかでありながら肩ひじ張らない居心地の良さが魅力です。上質な料理と温かなホスピタリティで、多くのお客様に愛されています。 当店が大切にしているのは「感じの良さ」。特別な日のお食事や接待、海外からのゲストなど、多彩なシーンでご利用いただくからこそ、マニュアル通りではなく、お客様に寄り添った接客が求められます。自分で考え、実践し、お客様から「また来たい」と言っていただける瞬間をつくることが、スタッフのやりがいです。 ホールスタッフは、ご案内やオーダー、料理やワインの提供に加え、台湾料理ならではの魅力を伝える役割を担います。未経験から始めたスタッフも多く、先輩のサポートで安心して成長できます。経験者の方には即戦力として活躍いただき、リーダーを目指す道も用意されています。 キッチンスタッフは、仕込み・炒め・揚げなどの調理を通じて台湾料理の奥深さを学べます。HACCPに基づいた衛生管理のもとで技術を磨けるので、安心してスキルアップ可能。経験豊富な方には、仕入れや原価管理、メニュー開発など幅広い業務にも挑戦していただけます。 フージンツリーは国際色豊かなチームで働けることも魅力。台湾出身のシェフや海外経験豊富なスタッフとともに働き、国内外から訪れるお客様を迎えることで、自然とグローバルな感覚が身につきます。 運営会社のWDI JAPANは世界的に飲食事業を展開しており、安定した基盤のもと安心して働ける環境が整っています。福利厚生やキャリア支援も充実しており、長期的にキャリアを築ける職場です。 「飲食を通じてお客様を笑顔にしたい」「グローバルな舞台で挑戦したい」「台湾料理の魅力を伝えたい」——そんな思いを持つ方に、フージンツリーは最適な環境です。私たちと一緒に、日本橋から台湾の魅力を発信していきませんか。

フージンツリー コレド室町テラスでは、台湾・中国・香港をはじめ、さまざまな国籍のスタッフが活躍しています。国際色豊かな環境ですが、共通して大切にしているのは「感じの良さ」と「チームワーク」。互いの文化や価値観を尊重し合いながら、明るく前向きに働いているのが特徴です。 メンバーの中心は20～30代。飲食未経験からスタートしたスタッフも多く、先輩がしっかりフォローするので安心です。経験者は即戦力として力を発揮しながら、後輩の育成や店舗運営に関わる機会もあり、自分の成長を感じられる環境です。 日常会話は日本語が中心ですが、外国人スタッフや海外からのお客様とのやり取りで、自然と語学力や国際感覚も身につきます。スタッフ同士の仲も良く、時にはまかないを囲んで交流するなど、アットホームな雰囲気も魅力のひとつです。 「グローバルで刺激的な環境で働きたい」「仲間と一緒に成長したい」という方にとって、ぴったりの職場です。

フージンツリー コレド室町テラスは、台湾・台北でミシュランにも評価されたレストラン。その魅力は、一皿ごとに込められたこだわりにあります。料理は伝統的な台湾料理をベースにしながら、モダンで洗練されたアレンジを加え、幅広いお客様に楽しんでいただけるスタイル。素材の鮮度や調理法にも徹底してこだわり、本場の味わいを日本橋で再現しています。 ドリンクはシャンパンをはじめ、台湾茶やワインを取り揃え、料理とのペアリングも大切にしています。サービススタッフは、お客様に合わせた提案を行うことで、自然と知識や接客スキルを磨くことができます。 空間は、木の温もりと上品さが融合した落ち着いたデザイン。開放感のある店内は、特別な日のお食事からカジュアルな利用まで幅広く対応でき、さまざまな接客シーンを経験できます。 そして、料理人は本場台湾で経験を積んだシェフを中心に、多国籍のメンバーが活躍。調理技術や衛生管理、チームワークを重視しながら、一流の現場で腕を磨ける環境です。ここで得られる経験は、確かなやりがいと成長につながります。