鮨 三國の求人情報（アルバイト・パート）

飯田橋駅や神楽坂駅から歩いて少しの場所にある『鮨 三國』は、旬の食材をふんだんに使った寿司と日本料理で、多くのお客様を魅了してきた寿司割烹店です。 木の温もりを感じるモダンな内装と、落ち着いた雰囲気が特徴。食への感度が高い常連のお客様に長く愛されている、隠れ家的な名店です。 【ホール正社員を募集中】 現在、サービスの中心を担うホールスタッフを募集しています。これまでの接客経験を活かして、お客様に寄り添ったおもてなしをしたい方を歓迎します。 マネジメント経験をお持ちの方は、店長候補としての採用も可能です。 さらに当店では、今後の他業態への出店も視野に入れており、将来的に新店舗の立ち上げや運営に関わるチャンスもあります。 「次のステージで本気のチャレンジをしたい」「経験を活かしてキャリアアップしたい」──そんな意欲ある方にとって、理想的な環境をご用意しています。

【素材選びから徹底したこだわり】 当店の人気メニュー《冷菜甲羅盛り》には、生きた状態で仕入れたタラバガニを使用するなど、鮮度と質に妥協のない料理を提供しています。 寿司に使用するお米は、栃木県で栽培・精米されたものを厳選。寿司酢は京都の老舗「千鳥酢」、醤油は茨城の大吟醸醤油など、すべての食材を生産地から選び抜いています。確かな目で選んだ素材が、料理の質を支えています。 【特別な時間を演出する空間】 店内には、職人の技を間近で楽しめるカウンター席が6席。さらに、接待や記念日などにぴったりな個室も1室ご用意しています。 お一人でのご来店から大切な方との特別なひとときまで、さまざまなシーンに対応できるのが当店の魅力です。 どのお客様にも心地よく過ごしていただけるよう、丁寧なおもてなしを心がけています。 【料理長について】 料理長は、寿司職人だった父の背中に憧れ、18歳で老舗料亭に入り、本格的な料理人としての道を歩み始めました。 その後、京都や東京の名店で腕を磨き、30年以上にわたって料理の世界で経験を積んできた人物です。 2020年には、自身の集大成ともいえる『鮨 三國』を神楽坂にオープン。 現在も現場に立ち、スタッフと協力しながら、日々お客様に最高の一皿を届けています。 お店の想いに共感いただけた方、まずはぜひご応募ください。 あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています。