和食 板垣の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

料理に情熱を持つ方を歓迎します。 今よりさらに高い技術を身につけたい方、ぜひ一緒にスキルアップを目指しましょう。 【体制強化に向けて、新たな仲間を募集します】 正社員として「調理スタッフ」、アルバイトとしては「バーテンダー」および「調理スタッフ」を募集中です。 スタッフ同士の関係も良好で、初めての方でもすぐに職場に溶け込める環境が整っています。 【和食 板垣】 ―若い世代の感性が息づく、新しいスタイルの和食店― 【築85年の古民家を再生した、静けさ漂う一軒家レストラン】 オープンから5年。『和食 板垣』は、趣ある古民家をモダンにリノベーションし、落ち着いた和の空間でこだわりの料理を提供しています。 最寄り駅から徒歩8分ほど、静かな住宅街の入り口に店を構え、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた佇まいが魅力。 庭を眺めながらの休憩時間には、スタッフから「仕事なのに癒されている」といった声があがるほど、働く環境にも癒やしがあるお店です。 近くを流れる荒川の自然も、日々の仕事にやさしいリズムを与えてくれます。 店舗として使っている建物は、国の登録有形文化財に指定された歴史ある旧家。 築85年の風格ある家屋に加え、内装や調度品にも一つひとつ意味や物語を込めています。 展示されている装飾品は、作家の想いが込められた作品ばかり。空間そのものが「料理」と同じように、お客様の心に届く体験をつくっています。

【現在活躍しているスタッフについて】 『和食 板垣』では、20〜30代の若手スタッフが中心となって活躍しています。 「若い世代にも和食をもっと楽しんでほしい」――そんな想いを込めて、日本の食文化をベースにしながらも、自由な発想で新しい提案を行っているお店です。 サービスにおいて大切にしているのは、「リラックスできる空間」と「新しい発見」。 まるで自宅にいるかのような安心感をお客様に感じてもらえるよう、日々のおもてなしにも工夫を重ねています。 同じ敷地内には、系列のかき氷カフェ『TSUJI -お茶とかき氷-』やBARも併設。 スタッフの中には、仕事帰りにカフェでひと息ついたり、BARでショートフィルムを楽しんだりと、思い思いの時間を過ごす人もいます。 隠れ家的な空間が広がる場所で、あなたも働いてみませんか。 【採用担当者からのメッセージ】 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 私たちは、お客様に「美味しい」と感じていただくだけでなく、「癒された」「リラックスできた」と感じてもらえるお店を目指しています。 そのためには、サービスを提供するスタッフ自身が働きやすく、満たされた環境であることが大切だと考えています。 飲食業界では厳しい労働環境もありますが、できる限り改善し、スタッフ一人ひとりの仕事と生活の両立を支えていきたいと思っています。 応募前に気になることや質問があれば、どうぞお気軽にお問い合わせください。 【オーナーからのメッセージ】 当店は今年で5周年を迎えました。オープン当初、私自身もまだ30代と若く、若手スタッフの皆さんの支えがあってこそ、ここまで続けてこられたと感じています。 正直なところ、私も含めスタッフには負担をかけてしまった部分があり、現在も改善が必要な点が残っています。 しかし、この節目を迎えた今、店舗も会社もさらなる成長を目指して全力で取り組んでいます。 まだまだ改善の余地は多いですが、これからのお店のために真剣に考え、一緒に成長していける仲間を求めています。 私もスタッフの未来を本気で考えているので、共に切磋琢磨できる方のご応募をお待ちしています。

【40歳の料理長が手がける、心に響く本格和食】 当店では、全国各地から仕入れた旬の食材を使った和食を提供しています。 料理を手がけるのは、有名料亭で長年経験を積み、若くして実力を認められてきた料理長。 その確かな技術と感性に触れながら働ける、貴重な環境です。 また、月に一度開催される試食会では、料理長自らが解説を行いながら料理を紹介。 普段触れることの少ない食材や調理法に出会えるため、新たな学びや気づきも豊富です。 【和食 板垣で働く魅力をご紹介します】 【1】〈登録有形文化財で働ける特別な環境〉 築85年の歴史を持つ建物は、国の登録文化財にも指定されており、話題性も抜群。 【2】〈風通しの良さが自慢〉 社長との距離も近く、フランクに話せる雰囲気がある職場です。 【3】〈働きやすさと成長機会の両立〉 ・残業はほとんどなく、決まった時間に帰れるので生活リズムも安定します。 ・勉強会や新たな取り組みも活発で、学びながら成長できる環境が整っています。 2025年11月には開業から5周年を迎える当店。 まだまだ成長途中の会社だからこそ、スタッフ一人ひとりと共に歩んでいきたいと考えています。 サービスの質にはこだわっていますが、丁寧にフォローしますのでご安心ください。 「本気でスキルを磨きたい」「自分の力を試したい」そんな熱意のある方、大歓迎です。 今後はスタッフを増やし、シフトをより細かく調整できる体制へと移行予定。 拘束時間の短縮を目指し、より働きやすい環境づくりを進めていきます。