蕎麦前 ごとう
東京都 渋谷区 / 代官山駅292m
日本料理、そば、ワインバー
～￥9,999～￥1,999
20席
ホールスタッフ・サービススタッフ
月給：28万円〜35万円
10：00〜22：30 実働10h、休憩あり（約90分） ピークタイムが早めなので日によっては早上がりもあり！ 営業時間 11：30〜14：30（ラストオーダー14：00) 17：00〜22：00（ラストオーダー21：00）
30日以上前ホールスタッフ・サービススタッフ
時給：1,400円〜1,600円
10：00〜22：30 実働10h、休憩あり（約90分） ピークタイムが早めなので日によっては早上がりもあり！ 営業時間 11：30〜14：30（ラストオーダー14：00) 17：00〜22：00（ラストオーダー21：00）
30日以上前調理師・調理スタッフ
時給：1,400円〜1,600円
10：00〜22：30 実働10h、休憩あり（約90分） 昼だけ、夜だけ出勤も可能です。 ピークタイムが早めなので日によっては早上がりもあり！ 営業時間 11：30〜14：30（ラストオーダー14：00) 17：00〜22：00（ラストオーダー21：00）
30日以上前
お店の紹介
【代官山で人気の蕎麦割烹店】 本格的な和食と選りすぐりのワインや日本酒を提供し、最後は手打ち蕎麦で締めくくる——そんな上質な食体験を楽しめるお店です。 ご来店されるのは30〜60代のお客様が中心で、ゆったりと食事とお酒を楽しまれる方が多く、デートや会食、ご近所の方の普段使いまで、さまざまなシーンでご利用いただいています。席数は２0席と、落ち着いた雰囲気の店内です。 マナーの良い常連様が多いので余計なストレスなく働ける職場環境です。
一緒に働くメンバー
調理スタッフの方は調理全般だけでなく、カウンター越しのサービスの勉強や日本酒、ワインの知識を得ることができます。また希望させる方は手打ち蕎麦の技術を習得することができます。 オーナーの後藤は、従業員には誠意を持ってお客様や食材と向き合ってもらいたい気持ちがある為、まず従業員に誠意をもって接することを心がけてます。
お店のこだわり
旬の食材と無添加にこだわった健康的な料理でおもてなしをさせていただいております。 和やかなスタッフと常連様に恵まれたので、余計なストレスの無い職場雰囲気で働けます。 今回はさらなるお店の成長に向けて、経験豊富な正社員の方を募集しています。 ご興味を持っていただけた方、ぜひ一度ご応募ください。
口コミ
文字通り充実の蕎麦前
久々にきちんとした蕎麦屋のコースを楽しみたくて訪れたのは、代官山のこちら。 3年前に一度寄ってみて中々良かった記憶があり、季節を変えて再訪したいと思っていた。 思い立ったのが2.3日前なので無理かと思ったが、土曜日の夕刻に予約が取れた。 駅の北口からクリスマスに向けて華やかなイルミネーションが施された道筋を抜けて、開店時刻の17時ちょうどに外階段を上がった入口に立つ。 こちらはご主人と会話できる厨房前のカウンター席が楽しいのだが、そちらには先約が入っているようで、左手の2人掛けのテーブルに案内された。 料理は6,500円の「軽めのお任せコース」を頼んである。 まずは生ビール（マスターズドリーム）をもらう。 お通しには「アスパラ菜と油揚げのお浸し」が出された。 アスパラ菜は軸の食感はアスパラに似ているが、菜花を細長くしたような新顔の野菜で、味はこちら...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 後藤勇太 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区代官山町11-12 日進ヒルズ代官山2F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 代官山駅から徒歩５分。渋谷駅、恵比寿駅から徒歩１５分。 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[火]
定休日
[水]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[木]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[金]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[土]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[日]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[祝日]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
定休日 火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥1,000～￥1,999 － |
席・設備
| 席数 | 20席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-02-12 |
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