奏す庵の求人情報（アルバイト・パート）
奏す庵
東京都 中央区 / 三越前駅180m / かつ丼、とんかつ、居酒屋
～￥4,999～￥1,999
40席
求人情報
お店のこだわり
団体利用にぴったり◎自慢の揚げ物と選べる〆が魅力の奏コース
当店自慢の揚げ物をしっかり堪能できる「奏4,000円コース」は、宴会や団体利用にぴったり♪飲み放題付きコースは2時間or3時間を追加可能で、シーンに合わせてゆったりとしたひとときを過ごせるのが魅力です◎〆にはワセカツ丼ミニ、または福井の越前おろしそばミニをご用意しております。ぜひお気軽にご利用ください！
駅直結＆清潔感のある店内◆貸切や団体利用も大歓迎！
駅直結の便利な立地が魅力の当店は、清潔感あふれる明るい空間が広がります。テーブル席やカウンター席を完備し、20名様～40名様程度で貸切も可能です！また、立食でのご利用であれば40名様以上の団体利用にも対応◎隣接する喫煙室も完備し、幅広いニーズにお応えします。
希少な黒龍しずくも楽しめる◎福井の地酒を約30種ご用意
福井の風土が育んだ地酒を豊富に揃えている当店。約30種の日本酒が並び、「黒龍しずく」など希少な銘柄もお楽しみいただけます。また、旬の食材と合わせた季節限定の銘柄もご用意◎落ち着いた空間で、日本酒の奥深さを堪能できるひとときをお過ごしください。
ソースに浸した薄切りカツが特徴◎早稲田生まれのワセカツ丼！
奏す庵のソースカツ丼は「薄いトンカツ」「早く仕上がる」「ソースに浸す」の3つが特徴◎早稲田生まれの早く仕上がるカツとして『ワセカツ』と命名しました。オリジナルの甘辛いソースに浸した揚げ立てのカツをご飯と共にご提供。約100年前、鶴巻町で生まれたカツ丼をオマージュした自慢の『ワセカツ』丼を、ぜひご堪能ください◎
口コミ
日本橋に移転していた「ワセカツ丼」を懐かしみ訪問
「ワセカツ」とは何なのか？ お店の紹介文によると「薄めのトンカツです。アツカツは8mm、ウスカツは4mmそれぞれ豚のロースから切り出したお肉をフライにしたものです。 基本、当店のカツは「奏す庵特製ウスターソース」にくぐらせて提供しております」とのこと。 いやいや、待て待て。 そもそも早稲田大学通りにお店があって、そこで供していた福井県由来の、甘辛ソースに潜らせた薄いトンカツに「ワセカツ」と名付けて名物化を図ろうとしていたくだりは、もはや省かれていますか？ 会社帰り、今はなき早稲田のお店にしばしば立ち寄っては、オヤジさんに仕事の愚痴をこぼしながらビールいっぱいとちょっとしたツマミをいただいて、晩ご飯のおかず用に揚げてもらうワセカツを待ったものでしたよ。 家では出来ない揚げたてとんかつ。５枚、６枚と持ち帰りさせていただいていた身としては、そこの歴史を省かれてしま...続きを食べログで見る
written byhirok17410
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社糺フーズ |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー B1F
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| 交通手段 | 東京メトロ銀座線、半蔵門線の三越前駅からすぐ A7、A8出口 改札より徒歩30秒 JR総武快速新日本橋駅４ー５分 JR山の手線、京浜東北線神田駅４－５分 |
| 営業時間 | [月] 11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [火] 11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 11:00 - 21:00（L.O. 20:30） [祝日] 11:00 - 21:00（L.O. 20:30） ■ 定休日 施設の定休日に準ずる |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
席・設備
| 席数 | 40席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-05-25 |
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