NOT A PIZZAの求人情報(正社員)

NOT A PIZZA

東京都 目黒区 / 祐天寺179m / ピザ、イタリアン、カフェ

3.37

~¥3,999~¥1,999

40席

  • 個人経営

お店のこだわり

イタリア直送の薪窯で焼き上げる個性豊かなバリエーションのピザ
最高峰の薪のピザ窯「ステファノフェラーラ」で焼き上げるナポリピザ。生地は、カリッともちっと、軽やかに仕上げます。本場ナポリで3世代にわたり薪窯を作り続けるステファノフェラーラフォルニ社は、世界中のピッツァ職人から絶大なる信頼を得ています。古代から行われてきたナポリの伝統的製法を受け継ぎ、プレハブ工法は一切使わず、職人の手で丁寧に組み上げられたピザ窯はまさにMadeinItalyのクオリティーです。
ピザだけじゃない‘‘NOTAPIZZA‘‘
パスタ麺は兵庫県淡路市から取り寄せた‘‘モチモチの生麵‘‘を使用!アマトリチャーナやボロネーゼなど、シンプルさを貫いたメニューですが、アマトリチャーナはサワークリームをのせて、絡めながら最後はトマトクリームソースのようになる味の変化を楽しめるような、ちょっとした仕掛けをご用意。ボロネーゼは、じっくりと煮詰めたフォン・ド・ヴォーで仕上げ、和牛の旨味をよりダイレクトに感じていただけます。
特別なお食事タイムにロゼのスパークリングはいかがでしょう?
きめ細かく豊かな泡立ち。さわやかさもあり力強さも感じる上品な色合いの辛口ロゼ。トマトやチーズのお料理と合わせてマリアージュを楽しんでください♪DOカバを確立したカバの発症メーカー「ラベントス・イ・ブラン社」のロゼスパークリング‘‘妥協を許さない高品質カバ造り‘‘自社栽培のぶどうだけを使用し希少価値が高いスパークリングワイン。世界ソムリエコンクールで受賞歴のあるソムリエが厳選したワインセレクションも
客席の間隔がゆったりと広く、洗練された空間。
目の前でピザを焼き上げる人気のカウンター席。暖かい照明が包みこむ店内でおくつろぎください。6名で利用できるテーブルもご用意しております。

口コミ

3.9

「NOT A PIZZA(ノッタ・ピザ)」ピザだけじゃないピザ屋さん

祐天寺にある、薪窯で焼き上げる“新感覚”のナポリピザ店「NOT A PIZZA(ノッタ・ピザ)」 2022年5月23日のオープン。 中目黒にあるモダン・スパニッシュバル「Caldo(カルド)」を運営する株式会社アイアン・インテンションが手掛けた新業態のお店。 世界中のピッツァイオーロから絶大な信頼を得ている、イタリア・カンパーニャ州で3世代続く最高峰の薪窯「ステファノ フェラーラ フォルニ社」」のピザ窯を導入し、自由な発想でおいしいピザを提供するお店。 日本では「真のナポリピッツァ協会」が認定を行っており、10か条のピザ作りのルールにのっとり作られたものだけが真の“ナポリピザ”として定義されています。 が、ノッタ・ピザでは、こういった定義や枠にとらわれることなく、ピザをもっと「おいしく」「楽しく」「自由に」楽しんでもらえるように、“カレー”や“すきやき”など自由な...続きを見る

written byparisjunko

事業者情報

法人名・事業者名株式会社アイアン・インテンション

店舗基本情報

住所東京都目黒区祐天寺2-4-13 祐天寺ビル 1F

地図ページへ

交通手段東横線「祐天寺駅」東口より徒歩3分
営業時間[月]  11:30 - 15:00  17:00 - 22:00 [火]  定休日 [水]  11:30 - 15:00  17:00 - 22:00 [木]  11:30 - 15:00  17:00 - 22:00 [金]  11:30 - 15:00  17:00 - 22:00 [土]  11:30 - 15:00  17:00 - 22:00 [日]  11:30 - 15:00  17:00 - 22:00 [祝日]  11:30 - 15:00  17:00 - 22:00 ■ 営業時間 [月・水・木・金]※ランチメニューあり [土・日・祝]※アラカルトメニュー ■ 定休日 火曜日※不定休の為要確認Instagram、Googleに情報あり
定休日火曜日
予算

¥1,000~¥1,999

¥3,000~¥3,999

予算
(口コミ集計)

¥2,000~¥2,999

¥5,000~¥5,999

席・設備

席数40席

特徴・関連情報

オープン日2022-05-23
求人情報
会員登録不要、約30秒で完了!