旬菜・美酒・やちよの求人情報（アルバイト・パート）
旬菜・美酒・やちよ
東京都 府中市 / 府中駅294m / 居酒屋、海鮮、日本料理
～￥7,999－
25席
求人情報
お店のこだわり
《豊洲市場直送鮮魚を刺身で》一番のウリは新鮮な高級生本鮪！
取り扱う全鮮魚を東京豊洲中央卸売市場より直送しております。特に豊洲のまぐろ問屋・山喜之さんから仕入れた高級生本鮪がウリ。主に伊勢の養殖本鮪が中心で、通常の赤身より旨味のある天身を使用し、生本来の香りや旨味、色味を存分に味わっていただけるよう厚切りでご提供いたします。季節によって様々な部位が味わえるのも魅力。鮪の赤身がメインの「豊洲直送刺身盛り合わせ」を有機醤油につけてお召し上がりください。
《霧島熟成神話豚を使った逸品》単品ほか、希望が叶うコース有
店主の出身地である鹿児島県は、400年の歴史を誇る”かごしま黒豚”の産地。当店では、独自に上質を求めた希少な「霧島熟成神話豚」を使用しています。他の黒豚に比べて臭みが少なく、脂身は多いのにあっさりとした口当たりが特徴です。季節の稲庭うどんにも取り入れており、食べたらわかる美味しさが魅力。そのほか、多摩地区の新鮮野菜も使用。単品でのご注文はもちろん、お客様のご希望に沿ったコースのご提供も承ります。
全国各地の厳選日本酒がそろい踏み！鹿児島自慢の焼酎も◎
鮮魚や黒豚などのこだわり食材に合う日本酒や焼酎を、全国各地より厳選して取り揃えております。グランドメニューをはじめ、季節限定酒や生酒まで約10種類を常備。無類の日本酒好きのオーナーがゆえ、通好みな銘柄が揃います。もちろん、焼酎で有名な鹿児島県ならではの「芋もぐら」、稀有な「プレミアム長寿庵」などの本格焼酎もございます。料理に勝るとも劣らないハイレベルな美酒を片手にお愉しみください。
2022年8月8日オープン！居心地の良さを重視した大人の空間
京王線府中駅から徒歩3分の場所にオープンした【旬菜・美酒・やちょ】。近隣にお住いの方の憩いの場所になるよう、真心こめておもてなしいたします。木目の家具にバイカラーのクロスが映える店内は、一人飲み可能なカウンター3席を完備。ご夫婦や少人数のお集まりに最適なテーブル20席は、過ごしやすさを重視したカーテンレール付き◎間仕切りして半個室としてのご利用も可能です。落ち着いた大人の空間で贅沢なひと時を…。
口コミ
ピックアップ口コミ
いつも病みつきに旨い酒と料理に感謝！
鮮度の高い食材、店長のしっかりと修行した腕と舌、旨口の日本酒達と適切なサービスの提供と府中には中々ないグレードの高い美味しいお店です。 毎週訪問しているのですが、最近は金、土曜は満席が多くなっており、予約は必須です。 今回も仲間４名で訪問、いつものテーブルではなく厨房近くのテーブルです。 料理は相変わらずの旨さです。食材にこだわっており、特に刺し身はこの地域でトップクラスです。 また、牛ステーキも今回は松坂牛のランプ肉！店長曰く、松坂牛は焼いている時の香が違うとの事でした。 酒も夏酒やらレア酒のオンパレードです。 続きを食べログで見る
written byたべることだいすき３
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社ワイズステージ |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都府中市宮町1-34-2 サンスクエアビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 京王線府中駅徒歩3分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [火] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [水] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [木] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [金] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [土] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [日] 定休日 [祝日] 定休日 ■ 定休日 日曜日（土曜日が祝日の場合は営業)・お盆・年末年始 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | － ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 25席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-08-08 |
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