鮨 季らくの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
鮨 季らく
東京都 品川区 / 武蔵小山駅237m / 寿司、日本料理、海鮮
～￥29,999－
8席
求人情報
お店の紹介
武蔵小山に佇む、季節の魅力を大切にした本格鮨店です。駅から徒歩3分と通いやすい立地にあり、24年にわたり技を磨いてきた大将が、真心を込めて鮨を握ります。 料理はおまかせコースのみで構成され、旬の素材を生かした一品料理を数品と、厳選した江戸前握りを中心に提供しています。 店内は気負わずに過ごせる落ち着いた雰囲気で、選び抜かれた日本酒とともに、季節ごとの味わいを楽しめます。カウンターには樹齢300年以上のヨシノヒノキの一枚板を使用。デートや接待、ご家族での食事など、幅広い場面で利用されている一軒です。
一緒に働くメンバー
16歳から和食と鮨の世界で修業を積んできた明るく親しみやすい大将のもとで、調理技術はもちろん、食材の管理や店内・器の美しさ、希少な日本酒の提供方法など、おもてなしの全てを幅広く学べる環境です。
お店のこだわり
【四季折々の旬の食材と、厳選された日本酒で特別なひとときを提供します】 おまかせコースは、旬の食材を生かした一品料理を数品と、職人が握る鮨10～12貫を中心に構成。 素材の旨みを最大限に引き出した鮨は、日本酒との相性も抜群です。 定番から季節限定の銘柄まで幅広く取り揃えており、料理とのペアリングも楽しめます。 落ち着いた空間で、ゆったりと贅沢な時間を味わえます。 【住宅街の入口にひっそりと佇む大人の隠れ家】 木の温もりを感じる引き戸を開けると、和の趣を大切にした落ち着いた店内が広がります。 樹齢300年以上のヨシノヒノキを使った一枚板のカウンターは、温かみのある雰囲気を演出し、フルフラット仕様で大将の繊細な手仕事を間近に見ながら食事を楽しめます。 デートや接待、ご家族での食事など、さまざまなシーンで至福の時間を過ごせる一軒です。
口コミ
元気を貰えた鮨！
肩肘張らずに楽しめる人気のお鮨屋さん 有名人の方も多く来店されています 大将のマサルさんは有名店で修行後に 地元武蔵小山で季らくをオープン 実力×マサルさんの個性で唯一無二！ 大将とお弟子さんのやり取りが 面白く楽しいのも季らくの良さ♡ この日のおまかせは 鱈と白子のすり流しでスタート！ なんと贅沢なすり流し お造りは2種の刺身と3種のタレ フグのお刺身嬉しい あん肝ポン酢が美味しすぎて これだけでお酒が進む〜 自家製のカラスミをたっぷり使った 白魚の天ぷらなど 握りが始まる前から幸せ 握りは大トロから！ 初手から最高すぎる！ ガリは2種類と ザーサイの浅漬けでさっぱり 10貫ほどの握りがテンポよく提供され どれもとろける美味しさ♡ シャリの加減は優しめで ネタの味が引き立つバランス 最後の穴子が...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 氣樂園株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都品川区小山4丁目10-1 BEｰRE武蔵小山１F |
| 事業内容・業種 | １．江戸前鮨を中心とした飲食、外食店舗に関する事業の運営・経営管理業務 ２．食料品・調味料・飲料等の製造、加工、販売 ３．ケータリング事業の企画、運営、実施 ４．飲食、外食産業に関するコンサルティング業 ５．人材の育成、能力開発、技術向上に関する教育事業 |
| 設立年月 | 2018年8月2日 |
| 従業員数 | 9人 |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都品川区小山4-10-1 BE-RE武蔵小山 1F
|
|---|---|
| 交通手段 | 東急目黒線 武蔵小山駅から徒歩３分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:30 - 23:00 [水] 17:30 - 23:00 [木] 17:30 - 23:00 [金] 17:30 - 23:00 [土] 17:30 - 23:00 [日] 定休日 ■ 営業日 【火～土】二部制 第一部：17:30スタート～20:00 第二部：20:30スタート～23:00 ※その他不定期の臨時営業・休業有り。 ※貸切営業のご相談も承ります。詳細はお問い合わせください。 ※厚生労働省のガイドラインに則った衛生管理と換気を徹底し、感染症対策を行っています。 |
| 定休日 | 月曜日、日曜日 |
| 予算 | － ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 8席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-03-09 |
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