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餃子マニアの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

餃子マニア 練馬店

東京都 練馬区 / 練馬164m / 餃子、居酒屋、中華料理

3.45

~¥2,999~¥2,999

20席

2店舗目も新規オープン予定!月8休み・賞与あり 未経験OK/“やってみたい”がキャリアになる職場
  • 個人経営

求人情報

お店の紹介

【練馬から発信する「本気で餃子を楽しめる場所」】 餃子マニア 練馬店は、地域に根ざしながらも挑戦を続ける飲食店です。 「やってみたい」という気持ちを大切にし、それをキャリアにつなげられる環境を整えています。 【餃子マニア 練馬店とは】 看板メニューは、皮から手づくりする本格餃子。 外はパリッと、中から肉汁があふれる焼き餃子をはじめ、水餃子や月替わりの創作餃子まで幅広く提供しています。 餃子に合うお酒や一品料理も充実しており、食事でも一杯でも楽しめるお店です。 練馬駅から徒歩2分という好立地で、地域に根ざした営業スタイルを大切にしています。

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一緒に働くメンバー

【少人数チームならではの一体感】 ホールとキッチンの垣根がなく、自然と助け合う文化が根づいています。 役割にとらわれず、みんなでお店をつくっていく。 そんなチームワークの良さが魅力です。

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お店のこだわり

【練馬でのチャレンジ】 長年の経験を経て独立し、練馬の地で餃子マニア 練馬店をオープン。 「飲食店が続きにくい」と言われていたエリアでしたが、地道な努力と工夫を積み重ね、 今では平日でも多くのお客様にご来店いただけるお店へと成長しました。 【お店の雰囲気】 アジアの屋台をイメージした、カジュアルで活気のある空間。 テラス席もあり、ペット連れのお客様も歓迎しています。 お客様の声をもとに生まれたペット向けメニューなど、柔軟な発想を大切にしています。 【スタッフのアイデアが形になる職場】 月替わりの餃子企画やキャンペーンは、現場スタッフの発案から実現。 「まずはやってみよう」という前向きな風土が、働く楽しさにつながっています。 【働く魅力】 ・研修と現場サポートで、未経験からでも安心してスタート ・人柄や姿勢を大切にする評価制度 ・段階的なキャリアアップと、将来の独立支援制度あり アルバイトから社員、店長、さらにその先へ。 成長したいという気持ちを、全力で応援する職場です。

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.5

お酒に合う美味しい料理!

予約していきました!! 彼が探してきてくれたお店で、「餃子が旨い!」と聞いたのでワクワクで来店♪ 店内は若干狭めで、カウンターとテーブル席、テラス席がありました。 だいぶ賑わっていたので予約して行くのがおすすめです。 席に着くと可愛いパンダがお出迎え こういうのがあるとテンション上がりますよね〜! ~注文~ ・お酒 ・焼き餃子8個 ・海老川餃子 ・帆立餃子 ・ネギチャーシュー丼 ・よだれどり ・極 鶏スープ ~お通し~ ・ザーサイ(これバカうまい) 餃子は旨汁がしっかり入っていて、調味料をつけなくても美味しくいただく事ができました! 個人的には何もつけないでいただくのがおすすめです♪ 海老川餃子はエビがプリップリでしっかりエビを感じることができました。 帆立餃子は初めて目にしたので興味本位で注文。 帆立感はあんまり感じなかった...続きを食べログで見る

written by紅茶31173

事業者情報

法人名・事業者名株式会社アレフガルド
事業内容・業種【運営会社 株式会社アレフガルドについて】 社名の「アレフガルド」は、人気ゲームに登場する「はじまりの地」に由来しています。 飲食業界で新しい挑戦を続けたいという想いを込めて名付けられました。 代表は、学生時代の飲食店アルバイトをきっかけにこの世界に魅了され、和食店や専門店で経験を積んできました。 その後、餃子業態の立ち上げに関わり、仲間とともに試行錯誤を重ねながらブランドを成長させてきました。 【餃子マニア誕生の原点】 最初は、誰も餃子の皮を一から作ったことがない状態でのスタート。 仲間同士で意見を出し合い、失敗を重ねながら、手づくり餃子に挑戦しました。 厳しい評価を受けた時期もありましたが、改良を続けることで支持を集め、ブランドは大きく成長。 この「ゼロから作り上げた経験」が、今の強みになっています。 【私たちが大切にしている価値観】 目指しているのは、訪れるだけでワクワクできる「テーマパークのようなお店」。 来店前から楽しみで、帰る頃にはまた来たくなる。 そんな体験を提供することを大切にしています。 お客様との距離を大切にし、 「食事中が楽しい」「次の来店が待ち遠しい」と感じてもらえるお店づくりを続けています。 練馬で一番愛されるお店を目標に、個性を尊重しながらチームで取り組んでいます。 【これから目指す未来】 ・池袋エリアへの出店計画 ・練馬での新業態立ち上げ構想 ・和食やおでんなど、オリジナルブランドの開発 新店舗の立ち上げでは、 ・メニューやコンセプトの企画 ・店舗デザインや内装づくり ・スタッフ教育や運営管理 ・集客施策やSNS、イベント企画 といった貴重な経験を積むことができます。 事業モデル:餃子マニア フランチャイズ(FC)運営 運営会社:株式会社アレフガルド 主力業態:餃子専門店(皮から手づくりの本格餃子) 運営店舗:『餃子マニア 練馬店』 展開計画:  └ 池袋・小籠包専門店の出店構想中  └ 将来的にオリジナル業態(和食・おでんなど)を立ち上げ予定 拡大方針:地域密着×挑戦を軸に、独自ブランドの創出を目指す

店舗基本情報

住所東京都練馬区練馬1-12-11 西口駅前ビル C棟 1F

地図ページへ

交通手段西武池袋線「練馬駅」西口から徒歩1分。 または都営地下鉄大江戸線「練馬駅」改札口から徒歩4分。
営業時間[月]  17:00 - 23:00 [火]  17:00 - 23:00 [水]  17:00 - 23:00 [木]  17:00 - 23:00 [金]  17:00 - 23:00 [土]  12:00 - 23:00 [日]  12:00 - 22:00 ■ 定休日 不定休 ※テラス席は20:00までとさせていただきます。
定休日
予算

¥2,000~¥2,999

予算
(口コミ集計)

¥2,000~¥2,999

¥3,000~¥3,999

席・設備

席数20席

特徴・関連情報

オープン日2023-09-20
求人情報