炭薪 焼き鳥 火乃香
東京都 豊島区 / 池袋駅697m
焼き鳥、日本料理、居酒屋
~¥9,999-
19席
店長候補・マネージャー
月給:38万円〜50万円
◆11:30~23:15の間で(シフト制/休憩あり) ◆【営業時間】17:00~23:00 ※仕込みの状況により入り時間が遅くなることもあります ※ランチ営業無し
30日以上前ホールスタッフ・サービススタッフ
月給:35万円〜45万円
◆11:30~23:15の間で(シフト制/休憩あり) ◆【営業時間】17:00~23:00 ※仕込みの状況により入り時間が遅くなることもあります ※ランチ営業無し
30日以上前
30日以上前調理師・調理スタッフ
月給:35万円〜45万円
◆11:30~23:15の間で(シフト制/休憩あり) ◆【営業時間】17:00~23:00 ※仕込みの状況により入り時間が遅くなることもあります ※ランチ営業無し
30日以上前調理補助・調理見習い
月給:35万円〜45万円
◆11:30~23:15の間で(シフト制/休憩あり) ◆【営業時間】17:00~23:00 ※仕込みの状況により入り時間が遅くなることもあります ※ランチ営業無し
30日以上前
30日以上前ホールスタッフ・サービススタッフ
時給:1,400円〜2,000円
11:00〜23:00(シフト制・休憩あり) ※ランチ営業無し 【営業時間】17:00〜23:00 ※終電考慮 ※週2日 1日5h〜OK ダブルワークOK フルタイム歓迎
30日以上前調理補助・調理見習い
時給:1,300円〜
12:00〜17:00(1日3hからOK) 今回は仕込みスタッフの募集です。 ※ランチ営業無し 【営業時間】17:00〜23:00 【仕込み時間】12:00〜16:30 ※終電考慮 ※週2日 1日5h〜OK ダブルワークOK フルタイム歓迎
30日以上前ソムリエ
時給:1,600円〜2,000円
11:00〜23:00(シフト制・休憩あり) ※ランチ営業無し 【営業時間】17:00〜23:00 ※終電考慮 ※週2日 1日5h〜OK ダブルワークOK フルタイム歓迎
30日以上前
お店の紹介
【選べる休日・毎月インセンティブ支給】 焚火を眺めながらお酒と料理を味わえる、会話を楽しむことができる高級焼き鳥店です。 薪焼きグリルと炭火焼きを組み合わせた、これまでにないスタイルの焼き鳥を提供。雰囲気あふれる店内で、お客様に特別なひと時をお届けしています。
一緒に働くメンバー
【20~30代スタッフが中心に活躍中】 2024年5月にオープンして以来、着実にお客様からの支持を集め、成長を続けているお店です。店内では学生アルバイトや20代社員など、若手スタッフが主体となって活気ある雰囲気をつくっています。 【スタッフ想いで気さくなオーナー】 オーナーのモットーは「スタッフが楽しんでこそ、お客様にも楽しんでいただける」ということ。 その考えのもと、一人ひとりが笑顔で働けるよう、常に環境づくりに力を入れています。 そんなオーナーがいるからこそ、自然と明るく楽しい雰囲気の中で働ける職場です。
お店のこだわり
【未経験からのキャリアアップも可能】 姉妹店では、未経験で入社したスタッフが2年で店長へ昇進した実績もあり。経験がなくても、やる気次第で大きく成長できるチャンスがあります。 待遇面や給与水準も高く、休暇もしっかり取得可能。プライベートやご家族との時間を大切にしながら、安心して働ける環境が整っています。 【「ワンランク上の焼き鳥店」がコンセプト】 当店ではコース料理を中心に提供しており、今後はオリジナルの串や和洋中を取り入れた多彩なメニュー開発にも力を入れていきます。炭火に加えて薪焼きグリルも使用することで、焼き鳥の新しい魅力を引き出すことに挑戦しています。 「こんな料理をつくってみたい」「こんな企画をやってみたい」――そんなアイデアを大切にしながら、一緒に新しいスタイルの焼き鳥店をつくり上げていきましょう。 【お客さまとの距離が近い接客スタイル】 店内は4名掛けのテーブル席が1つと、それ以外はすべてカウンター席。お客さまと近い距離で接することができ、会話を楽しみながら温かい雰囲気をつくれるお店です。高級感がありながらも、気軽に「ただいま!」と言いたくなるような居心地の良さを目指しています。
口コミ
2026年6月 友人との誕生日に訪問 5月にオーダーストップ制で予約していましたが、6月からコースが変更になったとのこと。 オーダーストップ制も可能と伺いましたが焼き鳥10本コースをお願いしました。 お店に入ると薪?の良い香りがしました。 お料理はどれもとても美味しかったです。 お肉は柔らかさ、ジューシーさ、香ばしさが活きておりお野菜(特にズッキーニ)もみずみずしくて美味しかったです。 女性2人でしたが量もちょうど良かったです。 予約も取りやすくオススメです。
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 高橋将浩 |
|---|---|
| 事業内容・業種 | 【姉妹店『鳥のかけ橋』のご紹介】 2018年11月に神田でオープンした『鳥のかけ橋』は、カウンター席のみの小さな焼き鳥専門店です。ミシュラン掲載店で腕を磨いた料理人が、その経験と確かな目利きを活かし、こだわり抜いた調理法で一品一品を提供しています。 現在は3店舗目の出店も視野に入れており、勢いよく成長を続けています。そんな当店で、あなたも一緒に新しい挑戦をしてみませんか? |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都豊島区東池袋3-9-9 明昌MGビル 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | JR池袋駅 徒歩8分 |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:30)
[火]
17:00 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:30)
[水]
17:00 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:30)
[木]
17:00 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:30)
[金]
17:00 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:30)
[土]
17:00 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:30)
[日]
17:00 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:30)
[祝日]
17:00 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:30)
[祝前日]
17:00 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:30)
[祝後日]
17:00 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:30)
不定休で月4.5日お休みさせて頂きます。
定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | - ¥8,000~¥9,999 |
| 予算 口コミ集計 | - ¥10,000~¥14,999 |
席・設備
| 席数 | 19席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-05-07 |
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