鮨 貴珀
東京都 中央区 / 東銀座駅316m
寿司
～￥29,999～￥5,999
10席
お店のこだわり
季節のネタと赤酢シャリが響き合う上質な鮨。月替わりの料理も
店主が厳選した旬の魚が主役の鮨。丁寧に仕込む質の高いネタと、温度・食感まで追求した赤酢のシャリが見事な調和を奏でます。熟練した技を注ぎ込む渾身の鮨は、記憶に残る感動的な味わい。月ごとに変化する一品料理もあり、趣向を凝らした一皿をお楽しみいただけます。職人の端正な手仕事が生み出す品々を、心ゆくまでご堪能ください。
選び抜かれた多彩な日本酒と、女将が選ぶ本日の一杯
鮨と一品料理の味わいをさらに深める、豊富な日本酒を取り揃えております。定番のものから愛好家も唸る希少な銘柄まで充実のラインナップ。女将が選ぶ“本日のおすすめ”もご用意しており、初めての方でも気軽にご注文いただけます。銘酒の芳醇な香りに包まれながら、個性が光る一杯をお楽しみください。
スタイリッシュで上品な空間。記念日やご家族のお食事に
銀座駅から5分という好立地にありながら、凛とした静寂に包まれるモダンでお洒落な店内。席数を抑えた落ち着きのある雰囲気で、洗練された空間が広がります。10席のカウンター席は、職人の所作を目の前で楽しめる特等席。大切な方とのデートや記念日はもちろん、お子様連れのお客様も温かくお迎えいたします。ゆったりとした時間が流れる大人の隠れ家で、優美な時間をどうぞ。
口コミ
ピックアップ口コミ
【東銀座 鮨】毛蟹・雲丹・鮑・松茸…旬の高級食材を惜しみなく！目でも舌でも楽しめる大満足のおまかせコースを堪能！
Gopachi⭐︎
東銀座駅から徒歩5分ほどの場所にある『鮨 貴珀』さんへ ビルの地下1階にお店があります。 こちらのお店は一斉スタートのため、時間になるとお店の方が迎えに来てくださいます。 店内に入ると、明るく洗練されたカウンター空間。私たちの回は8名でした。 今回は28,000円のおまかせコースをいただきました。 席に着くと、まずいただく食材を見せてくださいます。 立派な鮑に松茸、大ぶりの海鰻などがずらり！どんなお寿司？お料理になるのか最初から目で見て楽しませてくださる演出にワクワクしました。 ＊北海道 噴火湾 毛蟹 まずは毛蟹を使ったおつまみ。下には新潟の茶豆のペースト。毛蟹も見た目以上にたっぷりで嬉しい限り！毛蟹と枝豆のペーストが合い美味 ＊鳥取県 本鮪 大トロ 握りの一貫目は、やま幸さんの本鮪。 169キロのマグロの証明書も見せていただきました！脂がし...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 上田裕貴 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座7-12-5 銀星ビル B1F食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | 銀座駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月]
18:00 - 23:00
[火]
18:00 - 23:00
[水]
18:00 - 23:00
[木]
18:00 - 23:00
[金]
18:00 - 23:00
[土]
18:00 - 23:00
[日]
18:00 - 23:00
定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 10席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-10-01 |
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寿司百名店2025選出店