【大手町駅徒歩2分】煮干し料理×厳選日本酒を満喫できる、新しいスタイルのラーメン居酒屋 【煮干しと日本酒すぎだま】は、濃厚な煮干しラーメンをはじめ、出汁を活かした一品料理と40種類以上の日本酒が楽しめるラーメン居酒屋です。一般的な賑やかなラーメン店とは異なり、シックな暖簾をくぐると上品で落ち着いた空間が広がります。ランチタイムの食事から、近隣にお勤めのサラリーマンのディナー・一人飲みまで、幅広く愛されるワンランク上のお店です。

【20〜30代が中心に活躍中！適度な距離感で心地よく働けるチームです】 ■どんなメンバー？ 20〜30代のスタッフが中心（男性多数、女性スタッフも活躍中！）。「お酒や美味しいものが好き」「丁寧な仕事がしたい」という共通点を持った仲間が集まっています。 ■職場の雰囲気・人間関係は？ オープンキッチンならではの活気やチームワークがありつつも、無駄にプライベートへ踏み込みすぎない「適度で心地よい距離感」を大切にしています。 慣れ合いになりすぎず、お互いを尊重し合いながら仕事を進めるスタイルなので、人間関係のギスギス感や派閥などは一切ありません！ ■仕事中の連携は？ 忙しい時間帯も声を掛け合い、スムーズに業務を分担。オン・オフのメリハリがしっかりしているため、落ち着いた上質な空間にふさわしい「心地よい活気」の中で気持ちよく業務に取り組めます。

【煮干しの旨味を凝縮した自慢のラーメン＆「和え玉」】 魚介の個性を最大限に引き出した濃厚煮干しスープと麺の調和は当店の看板。さらに、そのままおつまみとしても楽しめる独自の「和え玉」など、ラーメン店だからこそ生み出せる出汁を効かせたこだわりのメニューを提供しています。 【料理を引き立てる、常時40種類以上の厳選日本酒】 季節や料理に合わせて仕入れを変える日本酒は、常時40種類以上をラインナップ。お客様がショーケースから選ばれたお好みの一本を丁寧にお注ぎするなど、食事の時間を豊かに彩る空間づくりを大切にしています。 【オフィス街・大手町で親しまれる「上品で落ち着いた空間」】 シックで洗練された店内には、一人飲みに最適なカウンター席とグループで楽しめるテーブル席をご用意。サラリーマンの方々の普段使いから観光のお客様まで、活気がありつつも落ち着いた心地よい雰囲気の中でご来店をお出迎えしています。