オープン以来、一度も赤字月がない安定した黒字経営を続けている当店。 その実績をスタッフへしっかり還元しており、毎月インセンティブを支給しています。 さらに、月ごとの休暇に加えて季節休暇も充実しているため、仕事とプライベートの両立がしやすい環境です。 【正社員／調理スタッフ・料理長候補を積極採用中】 これまで培ってきた調理経験を活かしながら、さらにスキルアップを目指せる職場です。 既存スタッフと協力し、主体的に店舗運営へ携わっていただける方を歓迎しています。 【ROCA ITALIAN LOUNGE】 麻布十番の人気店『PACE（パーチェ）』の新店舗として、2024年12月に恵比寿でオープンしました。 コンクリートグレーを基調とした洗練された空間が広がる、スタイリッシュなイタリアンラウンジです。 当店が目指しているのは、ただ食事を楽しむだけのお店ではありません。 “唯一無二のイタリアンラウンジ”として、人と人とのつながりを大切にしながら、美味しい料理とお酒を通じて、お客様もスタッフも心から楽しめる空間づくりを行っています。

20代〜40代の幅広い世代のスタッフが活躍中です。 居心地の良さから定着率も高く、長く働くスタッフが多いことが当社の特徴。 姉妹店『PACE』では、10年以上在籍しているメンバーも活躍しています。 気さくで明るいスタッフばかりなので、初めての方もすぐに馴染める働きやすい環境です。

【山形県産の食材にこだわった本格イタリアン】 当店では、〈山形牛〉や山形の契約農家から届く新鮮な野菜・フルーツを使用。 地元食材の魅力を最大限に引き出し、本格的なイタリアンとして提供しています。 人気メニューは「山形牛サーロインタリアータ〜山形だしソース〜」。 山形の郷土料理として親しまれている“だし”を使用した特製ソースが、お肉の旨味を引き立てます。 ここでしか味わえない『ROCA ITALIAN LOUNGE』オリジナルの一皿です。 【姉妹店はメディア掲載多数】 姉妹店『PACE』は、雑誌やテレビでも紹介され、ドラマのロケ地としても話題のお店。 麻布十番という立地もあり、芸能関係者やスポーツ選手、海外のお客様など幅広い方にご利用いただいています。 『ROCA ITALIAN LOUNGE』もロケ地としての問い合わせをいただいており、今後さらに注目度が高まっていく予定です。 【Instagramも更新中】 https://www.instagram.com/roca_italian_lounge/ 【店舗拡大につき新店計画も進行中】 今後も新店舗の展開を予定しており、成長を続けている環境です。 長く働いていただける方には、独立開業に向けた資金面や運営ノウハウのサポートも可能。 将来的には共同経営による新店舗オープンのチャンスもあります。