食事処GOEN
東京都 目黒区 / 自由が丘駅251m
とんかつ、居酒屋、豚料理
～￥4,999～￥2,999
34席
お店のこだわり
希少な”ルイビ豚“の良さを最大限に引き出すこだわりを
年間千頭のみ飼育される貴重なルイビ豚は脂の融点が通常のお肉に比べて5℃以上低く口に入れた瞬間、とろける旨味が味わえます。ルイビ豚の良さを最大限引き出す最高のとんかつを。ー昼は一皿でロース、ひれが楽しめるあいもり御膳を。夜はロース、ひれ、メンチを楽しむルイビ豚3種食べ比べでお酒を楽しんでも山形県産のつや姫の土鍋ご飯でお腹を満たしても。限定3食の“白絹ロース”は事前予約が確実でおすすめ。
昼は御膳、夜は”とんかつで呑める店“
GOENは時間帯で表情が変わるお店です。昼はルイビ豚の良さを味わえる御膳中心。注文後に炊く山形のつや姫、とんかつを一番美味しく召し上がるこだわりを。まずは一皿でロースとひれを味わえるあいもり御膳がおすすめ。一方夜はルイビ豚専門店として”とんかつで呑める“スタイル。料理とお酒のペアリングやルイビ豚創作料理を。まずはルイビ豚3種食べ比べを是非。自由が丘で大人が落ち着ける食事もお酒も楽しめる空間を提供。
宇和島レモンと焼酎が作る余韻の設計
料理の余韻までがGOENの味わい。とんかつやしゃぶしゃぶに合わせておすすめなのが愛媛県宇和島の無農薬レモンを使った一杯。酸味が立ちすぎず脂の甘味をすっと流しこみ、口の中をリセットしてくれます。また厳選焼酎も香りが華やかで料理のおいしさを引き立てる銘柄をセレクト。その日の料理に合わせた割り方の提案もします。食後が重くない。もう一杯いける？そんなお声も余韻の設計があるからこそです。
“とんかつを極めたからこそ辿り着いた“GOENのしゃぶしゃぶ
融点の低く甘味の立ちが早いルイビ豚。火入れが過ぎると持ち味が弱まる為、1枚ずつさっとくぐらせて仕上げます。だしの調味料は天然塩のみ。色々な食材から出る旨味のみで作る秘伝の黄金だし。あえて味をたたせすぎず最後の岩塩ひと削りでルイビ豚のポテンシャルを一気に引き上げる設計です。アクセントの名古屋コーチンですき焼き風に食べてみてもよし。軽いのに満足感がある。とんかつとは違う形でルイビ豚を感じられます。
口コミ
ピックアップ口コミ
脂がスッと溶ける肉厚とんかつに土鍋炊きのごはんの定食
naric506
自由が丘駅から徒歩5分ほどにあるとんかつ専門店。 平日のディナーに訪問。 訪問時の食べログ点数は3.30 (2025年11月) 希少な静岡県産ルイビ豚を使ったとんかつを提供するお店。 店内はシンプルでシックな雰囲気。 180gのロースカツ御膳(2850円)を注文。 定食に関しては上などのバリエーションやグラム数の選択はありません。 ドリンクに生ビール香るエール(700円)を注文。 お米は山形県産つや姫、レモンを宇和島産を使うなど、豚肉以外の食材にもこだわっているようです。 サービスは若い方中心ですが、丁寧な接客です。 ----- 【ロースカツ御膳(2850円)】 注文から34分ほどで提供。 メニューに低音調理のため20分程度かかります、と書いているのでそれなりに時間はかかると見ておくべきです。 では頂きます。 ロースは分厚いカッ...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社Gardenia |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘2-8-8 Lecielbleu 201食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 自由が丘駅徒歩3分 |
| 営業時間 | [月]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 23:00）
[火]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 23:00）
[水]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 23:00）
[木]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 23:00）
[金]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 23:00）
[土]
11:00 - 23:30（L.O. 料理22:30）
[日]
11:00 - 22:30（L.O. 22:00）
[祝日]
11:00 - 22:30（L.O. 22:00）
[祝前日]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 23:00）
[祝後日]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 23:00）
年末年始はお休みです 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥2,000～￥2,999 ￥3,000～￥3,999 |
席・設備
| 席数 | 34席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2025-04-19 |
|---|
