FLAMINGOの求人情報（正社員/アルバイト・パート）

【恵比寿の人気店『Flamingo』が虎ノ門横丁に新店舗オープン】 2025年4月、名店が並ぶ虎ノ門横丁に『虎ノ門ヒルズ Flamingo』がオープン。 それに伴い、一緒にお店を盛り上げてくれるオープニングスタッフを募集します。 当店は料理もサービスも“レストランクオリティ”を意識しており、多彩な経験を積める環境です。 「飲食が好き」「飲食人として成長したい」という思いを持った方なら、すぐに活躍できます。 一緒にお客さまに喜ばれるお店をつくっていきましょう。 【Flamingoについて】 恵比寿に本店を構えるナチュラルワイン×イタリアンのお店です。 “楽しいワインと楽しい料理”をコンセプトに、料理や空間にこだわったお店づくりをしています。 新店『虎ノ門ヒルズ Flamingo』で一緒に働きませんか？ 本店『Flamingo』と同じ理念のもと、お客さまとスタッフの両方が楽しく料理やワインを楽しめるお店を目指しています。 新しい店舗を一緒に盛り上げ、飲食の仕事を本気で楽しめる方を歓迎します。 【新店舗の特徴】 虎ノ門横丁内にオープンする当店は、スタイリッシュなレストランをイメージした空間です。 広めの厨房にオープンキッチン、カウンター席やアイランド型の盛り付け台も完備しています。 【来店されるお客さま】 虎ノ門ヒルズという立地上、ビジネスマンや富裕層のお客さまが多く、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しんでいただけます。 オープン前に本店での勤務も可能です 「オープン前に経験を積みたい」「前職からすぐに働き始めたい」などの希望があれば、恵比寿本店で勤務していただくこともできます。 新店の立ち上げに関わりたい方は、ぜひお気軽にご応募ください。

姉妹店では20〜40代が活躍中 男女比…3：1 社員アルバイト比…3：1 年齢層…20代3名・30代6名・40代3名 「料理・ワインが好き」「飲食店が大好き」 そんな想いをもった、自ら行動を起こせる人が集まっています！ とにかく楽しく飲食業の熱い話をするのが大好きなチームです。 スタッフ同士でコミュニケーションをとりながら、能力を高め合える環境ですよ 採用担当からのご挨拶 初めまして。 今回採用を担当する、専務取締役の岡田 一歩と申します。 まずは少しだけ、私の経歴を紹介させてください 1991年　誕生（現在34歳です） 2018年　弊社代表に誘っていただき、五反田にイタリアンバルを開業 2019年　代表が法人を設立し、取締役に就任 2021年　物件の取得からコンセプトメイクまで一任され『Flamingo』を開業 2022年　専務取締役に就任（この頃から、会社の経営全般を任されるようになりました） 　　　　『Flamingo』が軌道に乗ったこともあり、五反田の店舗を『co.flamingo』へと移転リニューアル 2023年　『Flamingo』の地下に位置する洋食店『チャモロ』を事業継承 2024年　『森ビル株式会社』さまのオファーを受け、『虎ノ門ヒルズ』開業に合わせた新規出店の契約などを全て担当 2025年　『虎ノ門ヒルズ』に『Flamingo toranomon』を開業 これまでの経歴をお伝えしたのは、ただ一つ理由があります。 それは「意欲を持って挑戦すれば、どんなことでも実現できる会社である」ということを知ってほしかったからです。 これからは、私と同じように前向きに挑戦し、自分の可能性を広げたいと考えている方に、新しいブランドづくりにも参加していただきたいと考えています。 「独立に興味はあるけれど、経験や資金面で不安がある」「会社の方針に縛られず、自分の料理に挑戦したい」 そんな思いを持っている方は、まずは面接ではなく、気軽に話せる面談という形でお会いしましょう。

【こだわり1】日替わりで楽しめる本格料理 当店はレストランとしての質を大切にしており、提供する料理は常に日替わりです。 前菜からメインまで、スタッフ全員で考えた個性豊かなメニューをお客さまにお届けします。 オープンキッチンを採用しており、調理中の香りや音も楽しめる臨場感のある空間です。 【こだわり2】グラスワインは常時30種類以上 ビール以外はナチュラルワインのみを取り扱い、30種類以上のグラスワインを常時用意しています。 定番でご用意しているワインだけでなく、料理に合わせて新しいワインを仕入れることも可能です。 仕入れやメニュー選びはスタッフ同士で話し合い、自由に決められる環境です。 【こんな人材を求めています】 新しいことに挑戦したい方 自分でイチからお店をつくってみたい方 お客さまとのコミュニケーションが好きな方 何よりも飲食が好きな方 新しいことに挑戦したい方、成長意欲のある方を歓迎します。 経験がなくても心配はいりません。 私たちと一緒に、わくわくするお店づくりに参加しながら、自分自身のスキルも伸ばしていきましょう。 最後に ここまで弊社求人情報をご覧いただき、誠にありがとうございます。 経験の浅い方も、豊富なご経験をお持ちの方も、意欲と人柄を重視して選考します。 あなたの目標や夢、当店でチャレンジしたいことなど、面接でいろいろと聞かせてください！ 一緒に働ける日を、心よりお待ちしております