くずしわしょく 香季庵 新橋
東京都 港区 / 内幸町駅280m
日本料理、創作料理、居酒屋
～￥7,999～￥1,999
60席
ホールスタッフ・サービススタッフ
月給：35万円〜45万円
10:30-22:30（休憩時間1.5h） ほとんど２２：３０を過ぎることはなく大抵２２：００には帰れます。（土、祝はほとんど２１：３０には帰れます）
30日以上前皿洗い・洗い場
時給：1,300円〜1,500円
ランチ出勤 １2：００〜１5：００ ディナー出勤 １8：００〜２2：００ 通し出勤 １１：００〜２2：００（休憩時間1.5ｈ） ※一日4時間以上、週1日から応相談
30日以上前
お店の紹介
香季庵 日本橋店は、『現代の雅』をコンセプトにした、落ち着いた雰囲気の創作和食ダイニングです。神田駅、三越前駅、新日本橋駅からすぐの立地で、銀座中央通りに面した高層ビル内に佇む大人の隠れ家として営業しています。 モダンで洗練された空間で、趣向を凝らしたコース料理と厳選されたお酒をお客様にご提供しています。和食愛好家からお酒好き、そして当店の雰囲気を気に入ってくださる方々まで、幅広い層のお客様にご利用いただいております。 特に日本橋という土地柄、金融関係者や海外のお客様が多く、日々の業務を通じてお客様との特別な交流が生まれることもあります。ここでしか味わえないやりがいを感じられるでしょう。
一緒に働くメンバー
当店では、40代から60代のベテランスタッフが中心となって活躍しています。経験豊富なメンバーが揃っており、落ち着いた環境で働くことができます。互いに協力し合い、お客様に最高のサービスを提供しています。
お店のこだわり
当店の最大のこだわりは、旬の素材を活かした創作和食にあります。前菜からメイン、一品料理に至るまで、信頼できる農家や業者から直接仕入れた厳選食材のみを使用。 季節感を大切にし、お客様に最高の料理体験を提供できるよう、常に心を尽くしています。特に『醤油を使わずに食べる創作お造り盛り合わせ』は、和食の枠を超えた当店の遊び心と技術が光る逸品です。 空間は『現代 雅』をテーマに、モダンで落ち着いた雰囲気を演出。1階と2階の2フロア構成で、個室を多く設けており、お客様にゆったりと寛いでいただけます。 また、銀座には姉妹店があり、ヘルプで勤務する機会もあります。これにより、多様な環境で経験を積み、料理人としてさらなる成長を目指せるでしょう。
口コミ
コスパ最強
取引先との忘年会で利用しましたが、大人の隠れ家的な個室でとてもいい雰囲気。 今回は飲み放題コースをお願いしましたが、料理もお酒もどれも丁寧で、特に楽しみにしていた 雪室熟成国産牛のステーキとタタキの2種盛りは想像以上！旨みがぎゅっと詰まっていて、柔らかさも抜群でした。 ほかのお料理も和食ならではの繊細さがあり、見た目も美しく大満足。季節感のある料理が多く、会話も自然と弾みました。 さらにスタッフの方々のきめ細かい接客が素晴らしく、料理の出すタイミングや飲み物の追加など、細やかに気配りしてくださったのが印象的です。 新橋で上品に会食したいときには間違いなくおすすめのお店です。また利用したいなと思うお店でした。
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | ㈱Grow |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都中央区銀座7-14-7 共栄銀座ビル２F |
| 設立年月 | 2001年5月 |
| 従業員数 | ２８人 |
| 会社HP | https://www.koukian.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区西新橋1‐12-8 西新橋中ビル B1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 内幸町駅から徒歩3分 虎ノ門駅から徒歩5分 新橋駅から徒歩7分 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:45 ドリンク15:00）
15:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[火]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:45 ドリンク15:00）
15:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[水]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:45 ドリンク15:00）
15:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[木]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:45 ドリンク15:00）
15:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[金]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:45 ドリンク15:00）
15:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[土]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:45 ドリンク15:00）
15:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:45 ドリンク15:00）
15:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[祝日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:45 ドリンク15:00）
15:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[祝前日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:45 ドリンク15:00）
15:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[祝後日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:45 ドリンク15:00）
15:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
日曜定休（3連休は最終日の祝日月曜定休） 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 60席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2025-08-20 |
|---|
Silver受賞店
日本料理百名店2025選出店