Minarivaは、西麻布に店を構えるアラカルト主体のイタリアンレストランです。 旬の食材を活かした一皿一皿を大切にし、お客様に「また来たい」と思っていただけるような料理と空間づくりを目指しています。 料理は本格的でありながら、肩肘張らずに楽しめることを大切にし、オープンキッチンならではのライブ感や、お客様との距離の近さも当店ならではの魅力です。 少人数だからこそ、一人ひとりの意見やアイデアを大切にしており、商品開発や店舗づくりにも積極的に携わることができます。 料理人として技術を磨くだけでなく、お店をつくる楽しさや、チームで一つの空間を創り上げるやりがいを感じられる環境です。 私たちは、「料理が好き」「もっと成長したい」という想いを持った仲間とともに、お客様に感動していただけるレストランを目指しています。

「どんな人と働くんだろう？」という不安を感じる方もご安心ください。 Minarivaでは、技術だけでなく人柄やチームワークを大切にしています。 困った時は自然と声を掛け合い、忙しい営業中もお互いにフォローし合う文化が根付いています。 新しく入社された方が安心してスタートできるよう、丁寧にサポートする体制を整えていますので、経験に関わらず安心して飛び込んできてください。

Minarivaは、西麻布に店を構えるアラカルト主体のイタリアンレストランです。 旬の食材を活かした料理と、お客様との距離が近いオープンキッチンならではのライブ感を大切にしています。 少人数だからこそ、一人ひとりが裁量を持ち、季節メニューや商品開発にも積極的に携わることができます。 また、The Tabelog Award 2026 Silver受賞の中目黒「Megriva」の技術や考え方を学びながら、料理だけでなく店舗運営や経営視点まで身につけられる環境です。料理人としてさらに成長したい方をお待ちしています。