麺屋NOBUNAGA
東京都 中央区 / 築地市場駅395m
ラーメン、日本料理
～￥19,999～￥5,999
20席
お店のこだわり
炎のパフォーマンスと上質な和牛が彩る贅を尽くしたラーメン
築地店ならではの特別な一杯、和牛を使ったラーメンは迫力の調理パフォーマンスも魅力です。目の前で炎が上がる様子や広がる香り、調理音が食欲をそそります。上質な肉と特製スープが一体となった一杯は、海外のお客様はもちろん、観光や記念日の特別な時間にもぴったり。至福の食体験を心ゆくまでお楽しみください。
松本料理長による、その日の旬を味わえる3つのお任せコース
松本料理長が確かな技で旬の食材を仕立てる天麩羅をはじめ、新鮮なお刺身や上質な和牛、こだわりのラーメンまで一度に堪能できる特別なお任せコース。ご利用シーンやご予算に合わせてお選びいただけるよう「天麩羅お任せコース（10,000円）」「特選天麩羅お任せコース（15,000円）」「極み天麩羅お任せコース（20,000円）」の3つのプランをご用意しております。その日だけの特別な天婦羅をご堪能ください。
【看板メニュー】濃厚スープと贅沢具材が織りなす極上の一杯
当店を代表する看板メニュー「NOBUNAGA全部乗せラーメン」。独自製法で48時間煮込んだ濃厚な魚介鶏白湯スープに、オリジナルのちぢれ麺と厳選鶏チャーシューなど10種類以上の具材が極上のハーモニーを奏でます。自家製の卵や隠し味の海老油なども効いた贅沢な旨味は、初めてご来店される方にも味わっていただきたい一杯です。
高級感あふれる和空間と上質なおもてなしで創る特別な時間
黒を基調とした和の趣漂う店内は、落ち着きと高級感に満ちた上質な空間です。日本らしい装飾も取り入れた非日常感と居心地の良さを両立した雰囲気の中、料理やパフォーマンスを五感でご堪能いただけます。さらに当店ではお客様ファーストのおもてなしを徹底し、多言語での接客にも対応。観光で訪れる海外のお客様から記念日・会食のご利用まで、特別なひとときをゆったりとお過ごしいただけます。
口コミ
ピックアップ口コミ
築地６丁目 場外 寿司屋 de 麺屋
fup9chanfup9chan
『麺屋NOBUNAGA』は、最近オープンした比較的新しいお店で、築地エリアでは、話題になっているラーメン店です。 築地場外市場、築地6丁目、観光客やインバウンドのお客さんが非常に多いエリア。 ここの雰囲気は完全にお寿司屋さんで、店内は和モダンで高級感があり、普通のラーメン屋さんとは明らかに違う上質な空間です。 観光客や会食にも使いやすいです。 海外のお客さんも多く、スタッフの英語対応可能で評判なんでしょう。 オープン当初やキャンペーンで650円とか破格の価格で提供されていたのが、またやっていたので一杯。 今時、1,000円超えがあたり前の中で「このクオリティでこの値段は今だにびっくりです。 濃厚鶏白湯スープに中太の縮れ麺で、スープに良く絡んで、モチモチとした食感で、鶏チャーシュー、水菜、海苔、レモンのアクセントが、うまい具合に調和してます。 鶏出汁鶏焼豚はハラー...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社NOBUNAGA |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区築地6-23-2 GRAN PASEO銀座築地 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | ▪︎日比谷線 「築地」駅 徒歩6分 ▪︎大江戸線 「築地市場」駅 徒歩5分 ▪︎都営浅草線 「東銀座」駅 徒歩8分 築地場外市場からも徒歩圏内です。 |
| 営業時間 | [月]
10:00 - 03:00
[火]
10:00 - 03:00
[水]
10:00 - 03:00
[木]
10:00 - 03:00
[金]
10:00 - 03:00
[土]
10:00 - 03:00
[日]
10:00 - 03:00
[祝日]
10:00 - 03:00
[祝前日]
10:00 - 03:00
[祝後日]
10:00 - 03:00
定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
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