炭火焼き鳥 DABASHI
東京都 品川区 / 戸越銀座駅63m
焼き鳥、居酒屋、鳥料理
～￥4,999－
28席
お店のこだわり
ふっくらジューシー！備長炭で丁寧に焼き上げる【串焼き】
串焼きは宮崎県産「日南鶏」を使用し、噛む程に広がる豊かな旨みが魅力。それをお店で1本1本丁寧に串打ちし、火力の強い備長炭で一気に焼き上げます！ふっくらジューシーで、炭の香りが食欲をそそります。中でも名物は、8割の方が注文する“賞味期限1分”の「白レバー」！とろける食感がたまらぬ旨さです♪珍しい「塩ちょうちん」は、口内で弾ける濃厚な旨みが病みつき必至！その他、定番串から野菜串まで取り揃えます。
お酒と相性抜群♪チキン南蛮などの絶品鶏料理や、居酒屋メニュー
料理は基本手作りで、酒呑みの心を掴む逸品や炭火を生かした料理も！お通しからこだわり、赤・白の味噌をブレンドした自家製「鶏味噌」を炭火で炙り生野菜と。幻の地鶏とも言われる熊本の「天草大王」を使ったユッケやたたきは、噛むほどに溢れる濃厚な旨みを楽しめます♪本場宮崎県人もお墨付きの「チキン南蛮」も必食！卵を使ったふわふわの衣に、自家製の甘酢＆タルタルを合わせて。玉葱やピクルスも入りサッパリ食べられます！
利益完全度外視！？酒好き店主が本気で集めた全国の旨い酒50種
日本酒ソムリエ資格を持ち、酒をこよなく愛する店主が、全国から日本酒20種・焼酎30種以上を厳選！銘柄は時々で変わるので、新しい味わいに出会えるのも魅力。焼酎はレア酒や入手困難なプレミアム焼酎も一律650円でご提供♪好みに合わせておすすめも可能で、作り手の想いや味わい等、「もっと気軽に和酒を楽しんでほしい」という熱い想いでご案内しています！静岡特産の青みかんのしぼり汁で作るビアカクテルやサワーも◎
懐かしくて心地いい。酒と人情が行き交う、戸越銀座随一の酒場
戸越銀座駅からすぐ！商店街内2階にある当店は、柔らかな灯りが心地よい温もりある空間。店内には会話やライブ感も楽しめるカウンター席とテーブル席があり、一人飲みから仲間や会社帰りの飲み会まで幅広いシーンに対応可能◎戸越銀座の活気を感じながらも、店内はゆったり寛げる落ち着いた雰囲気です♪20~28名で貸切も可能。美味しい料理とお酒を囲みつつ、「人と人とが自然に繋がる酒場」を目指しています！
口コミ
オシャレな串焼き居酒屋さん
さすらいの麺リフター
【炭火焼き鳥 DABASHI】 最近戸越に来ることが増えまして 焼き鳥が食べたくなり(鶏苦手なのに) Google Mapsさんで検索したら なんと45軒も選べたし もうわけわからんので 電話して予約したら3軒目でやっと 空きがありましてすぐに予約！ こちらの焼き鳥屋さん♂️は お酒がメインな感じで焼き鳥やその他 つまみながら飲むといったお店なのかなぁと オススメのアテはコマネチ！ オッサンならわかるコマネチ！ そのコマネチとは違うが コンビーフとマヨネーズに ネギとチーズの組み合わせで 頭とってコマネチ！ 焼き鳥も火入れ具合が絶妙で どれも美味しくいただきました つまみ的な感じで飲んだので このあとラーメンでも食べて〆ようかと… ごちそうさまでした 【炭火焼き鳥 DABASHI】 東京都品川区平塚1-8-...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | DBS合同会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都品川区平塚1-8-3 富士ビル 2F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 東急池上線戸越銀座駅から57m、徒歩1分、 京急戸越駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[火]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[水]
定休日
[木]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[金]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[土]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝前日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝後日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
不定休 定休日 水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 口コミ集計 | － － |
席・設備
| 席数 | 28席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2025-09-17 |
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