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焼鳥と酒 風林の求人情報(正社員/アルバイト・パート)

焼鳥と酒 風林

東京都 豊島区 / 池袋390m / 居酒屋、日本酒バー、焼き鳥

3.07

~¥4,999

25席

求人情報

お店のこだわり

池袋サンシャイン通りの古民家横丁に佇むこだわりの焼鳥酒場
池袋の古民家横丁「栄町通り」の中に位置する店当。古民家を改装した店内は、昭和を感じるノスタルジックな雰囲気で、“非日常感”を味わえます。1Fカウンター席では、職人が焼鳥を調理するライブ感をお楽しみいただけます。2Fはテーブル席となっており、最大16名様までのご案内が可能。宴会や貸切にも使い勝手が良いので、大人数にもオススメです。
備長炭でじっくり火入れしたこだわりの焼鳥
当店の焼鳥は東北の“あべどり”を中心に国産鶏を使用しております。備長炭を使用することで、遠赤外線効果による“外はパリッと、中はふっくらジューシー”な焼き上がりになります。職人が部位ごとに火入れ加減を調整し、最高の一本をご提供いたします。
あべどりを使用した絶品水炊き鍋
国産鶏の鶏ガラ、骨付き鶏肉を長時間じっくり煮込みました。コラーゲンと鶏の奥深い旨味が染み出した濃厚スープは絶品です。〆までお楽しみください。
創作一品料理にもこだわりを
焼鳥以外にも、国産鶏を使用した絶品煮込みや、レバーパテ、ブルスケッタなど創作料理にもこだわっております。お酒と最高に合うお料理を多数ご用意しております。

口コミ

3.5

池袋に新たな焼鳥屋

池袋の栄町通りにできた焼鳥屋。 以前は風林火山というご年配の夫婦がやられていた焼鳥屋だったけど、新たにできたのはその名も風林。 平日の夜に行ってみました。 まだ開店したばかりなのでということで、焼鳥はセール価格とのこと。 注文はQR読み取りのスマホから。 ビールと焼鳥をいくつか注文。 ビールと一緒に先付けが来ました。 メニューにもあるキンカンポンズかな。 それとスープ。 濃厚な卵黄が美味しいです。 スープもしっかりとした味わい。 お酒は久しぶりに見かけた花陽浴。 高めではありますが、いいお酒入れてますね。 焼鳥はレバーから。 ねっとりとした食感を残しながら、火入れはしっかり。 タレの塩梅は程よく。 ささみも火入れはしっかり気味。 ももは柔らかい肉質、せせりはジューシーで美味。 ボンジリも程よくジューシー。 砂肝はコリッとしていま...続きを食べログで見る

written bytomokichi1980

事業者情報

法人名・事業者名株式会社NON

店舗基本情報

住所東京都豊島区東池袋1-13-1 下田ビル

地図ページへ

交通手段池袋駅、東口から徒歩3分 東池袋駅から徒歩4分 サンシャイン60から徒歩3分 サンシャイン通りから徒歩30秒 池袋駅から391m
営業時間[月]  17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [火]  17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [水]  17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [木]  17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [金]  17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [土]  17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [日]  17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [祝日]  17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [祝前日]  17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [祝後日]  17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
定休日
予算

¥4,000~¥4,999

予算
(口コミ集計)

席・設備

席数25席

特徴・関連情報

オープン日2025-11-01
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