TOKIOフレンチの求人情報（正社員/アルバイト・パート）

仕入れや仕込み、調理を中心に、在庫管理やメニュー開発などもお願いします。 オープンカウンターキッチンなので、「美味しかった」というお客様からの声がダイレクトに！やりがいにつながります！！ 料理人としての喜びを実感しながら、スキルアップと高い給与による自身の生活レベルも成長させたい方にピッタリの環境です！ ☆＝＝ 当社で働くポイント！ ＝＝☆ ★＝食材選び〜メニュー開発まで！自分のアイデアをカタチに！＝★ メニュー開発は現場スタッフが主体！ 「もっといい食材を使いたい…」「こんな料理を作りたい…」 そんな想いも、当社なら実現できます！ メニューは季節の旬の食材を利用して開発。 自由な発想で新しいフレンチ・メニュー開発ができる環境です◎ ★飲食店ではめずらしく、１１：００〜２１：３０までの勤務時間です。 また月８日休み制で土日休みの希望も可能です。お友達やご家族、お子様との時間も大切にできます。 （そのほかに年末年始のお休みもあり、有給消化も計画的に取得して頂いてます） ☆＝今期は「支店を開店予定」、次は「フランチャイズ」を計画しています。社員には、夢の独立も優先的に応援いたします！＝★☆＝スタッフの更なる成長とワクワクを生み出す会社！＝★ スタッフ一人ひとりが、現状よりもっとスキルアップ可能な環境でありたい。 そんな想いをカタチにし、現場の声を反映する経営を大切にしています。 ☆＝もっと社員に還元したい！ 給与・賞与の金額を増やし、海外への勉強の機会の為の長期休暇も応援します。 あなたの大切な人も守れるような企業であり続けたいと考えています！

●社長は『革新的経学の博士号取得者』パリ在住経験者で、学びの機会が豊富！ ★経営の理論は勿論 ★フランス語基礎〜 ★ワイン勉強会 ★カクテル勉強会 ★損益計算書（PL）・利益計算比(FLR比)等の仕組みを学べます ●副社長は『元、某一流自動車メーカーのデザイナー』メニュー・POP・店舗デザインも学べます。 ★月1の『ミーティング・勉強会・飲み会』は社員・アルバイトに関係なく、意見を言えるフラットな雰囲気 ●シェフはこの道４０年以上のベテラン。 有名フランス店で修業・独立後、当社にスカウトされて入社３０年！ 彼のこだわりのソースは絶品！ ●スタッフは２０代前半から３０代が中心、技術や知識を学びながら、チームワークを大切にし、お互いサポートしながら楽しく働いてます！

●素材へのこだわり：1頭の牛からわずか数キロしか取れない希少部位の「牛フィレ」や「フォアグラ」「真鯛」などの高級食材、ジビエの鹿肉は「北海道天塩産の2歳までの雄のみ使用」など。 ●ソースは全て自家製：フレンチの命、丁寧に時間をかけたソースはすべて自家製。 セルフサービスでホールスタッフの人件費を抑えることで、高級食材をふんだんに使ったフレンチ、仕込にも時間をかけたお料理を、バリュー価格でご提供しています。システムとお料理の美味しさに共感して頂けるお客様はリピーターも沢山いらっしゃいます。