## APÉRO AOYAMAで、一緒に新しいホスピタリティをつくりませんか？ APÉRO AOYAMAは、料理やワインを提供するだけのレストランではありません。私たちは、フランスの「Accessible Sophistication（気軽な上質さ）」という美意識と、日本が大切にしてきた季節感や職人の精神を融合させ、お客様に心からくつろげる特別な時間を届けています。 私たちが何より大切にしているのは、「人」です。お客様はもちろん、一緒に働く仲間、生産者やヴィニュロン（ワイン生産者）、地域の職人まで、すべての人とのつながりを大切にしています。だからこそ、APÉROでは一人ひとりが主役です。役職や経験年数に関係なく、意見を出し合い、お互いを尊重しながら、一つのチームとして最高のサービスを目指しています。 経験や技術はもちろん歓迎しますが、それ以上に大切なのは、「誰かを喜ばせたい」という気持ち、学び続ける姿勢、そしてチームで働くことを楽しめることです。困った時には自然と助け合い、成功した時にはみんなで喜びを分かち合う。そんな温かい職場づくりを目指しています。 APÉROには、日本だけでなく世界中からさまざまなお客様が訪れます。料理、サービス、ワインを通して新しい文化や価値観に触れ、自分自身も成長できる環境があります。日々の仕事は決して同じことの繰り返しではなく、一日一日が新しい発見と挑戦です。 私たちは、お客様にとって「また帰ってきたい場所」であると同時に、スタッフにとっても「ここで働けてよかった」と誇りを持てる場所でありたいと考えています。 あなたの笑顔やアイデア、そしてホスピタリティが、APÉRO AOYAMAという店をさらに魅力的な場所にしてくれます。 **料理が好きな方、ワインに興味がある方、人と接することが好きな方。そして、仲間と一緒に最高のレストランをつくることにワクワクできる方。私たちは、そんなあなたを心から歓迎します。**

APÉRO AOYAMAは、フランスの「気軽な上質さ」と日本のおもてなしを融合させた、チームワークを何より大切にするレストランです。私たちは、料理・サービス・ワイン、それぞれのプロフェッショナルが互いを尊重し、助け合いながら最高の体験をつくっています。 一緒に働くメンバーは、日本人と海外出身スタッフが在籍する国際的なチーム。毎日世界中から訪れるお客様を迎え、料理やワインだけでなく、人との出会いや文化の違いも楽しめる環境です。経験豊富なスタッフが丁寧にサポートするため、学びたい気持ちがあれば安心して成長できます。 APÉROでは、役職や経験に関係なく、一人ひとりの意見やアイデアを大切にしています。「もっと良いレストランにしたい」という想いを全員で共有し、困った時は助け合い、成功した時はみんなで喜ぶ。それが私たちの文化です。 料理やワインが好きな方、人と接することが好きな方、チームで何かをつくり上げることにやりがいを感じる方を歓迎します。お客様にとっても、スタッフにとっても「また帰ってきたい場所」を、一緒につくっていきましょう。

APÉRO AOYAMAでは、料理・ワイン・サービスのすべてが一つの体験です。私たちは、フランスの食文化をベースに、日本各地の生産者が育てた旬の食材を活かした料理を提供しています。ワインはフランスを中心に世界各国から厳選し、生産者の想いや土地の個性をお客様へ伝えることを大切にしています。 オープンキッチンだからこそ、料理人もサービススタッフも自然にコミュニケーションを取りながら、お客様の反応を感じて仕事ができます。ホール・キッチン・ソムリエが一つのチームとなり、それぞれの専門性を活かして最高の時間をつくることが私たちのこだわりです。 また、海外からのお客様も多く、英語やワイン、フランスの食文化、サービススキルなど、日々の仕事を通して自然に学び、成長できる環境があります。経験者はもちろん、向上心があれば新しい知識や技術を身につける機会も豊富です。 「おいしい料理をつくる」「ワインを注ぐ」だけではなく、生産者の想いを伝え、人と人をつなぎ、お客様の記憶に残る体験を創り上げる。それがAPÉRO AOYAMAで働く一番のやりがいです。