大衆ビストロ シャル 渋谷
東京都 渋谷区 / 神泉駅591m
居酒屋、ビストロ、イタリアン
～￥3,999～￥999
28席
お店の紹介
奥渋の路地裏に灯る「大衆ビストロ シャル」。 なんでもない夜なのに、どこか懐かしくて少しだけ切ない。豪快に焼き上げる肉、とろけるチーズ、こぼれるカルパッチョ。なみなみと注がれるワインと、思わず笑ってしまうような一皿。笑い声とグラスの音が混ざる店内は、にぎやかなのにどこか落ち着く。仕事帰りの一杯からデート、宴会まで、どんな夜にも自然と馴染む、大人のための“ちょうどいい寄り道”です。 ■ 店舗の特徴 弊社が運営する、渋谷エリアのビストロ業態。 かしこまらない大衆ビストロというスタイルで、奥渋の常連客に長く愛されてきました。 「おしゃれだけど気取らない」をコンセプトに、肉・チーズ・ワインをカジュアルに楽しめる空間として、デート・接待・宴会まで幅広いシーンで選ばれています。 ■ 店長候補としての仕事 店舗運営の中心として、ホール・調理・売上管理・スタッフ教育まで幅広く担っていただきます。 日々のオペレーションだけでなく、季節メニューの企画、SNSでの発信、リピーター施策など、店舗の成長に直結する仕事に裁量を持って取り組める環境です。 ビストロ業態は料理・ドリンクともに幅広い知識が求められるポジション。経験を積めば、エリアマネージャー・本部職へのキャリアアップ、または独立への道も拓けます。 ■ 働く環境 スタッフは20〜30代を中心に、飲食経験者・未経験者が混在するチーム。 役職に関わらず意見を出し合い、お店を一緒につくっていく文化があります。 にぎやかなのに落ち着く店内の空気は、スタッフ同士の関係性からも生まれています。 「料理だけでなく、店を動かす立場で経験を積みたい」 「お客様の“ちょうどいい寄り道”をつくる側に回りたい」 「将来は自分の店を持ちたい」 そんな方にとって、シャルは絶好のフィールドになります。
口コミ
神泉にできた話題のビストロ！
渋谷に新しくオープンしたビストロへ。 3人で訪問しました！ 思わず写真を撮りたくなる“ネオ大衆ビストロ”で、 アイスの実が入った可愛らしいサワーや、 ガリガリくんとサングリアの組み合わせのサワーなど美味しく映えるメニューがたくさん！ つい写真を撮りたくなりますね。 どれも美味しくて満足度高し！ カジュアルにワイワイ楽しめる、 通いたくなるビストロでした。 個人的におすすめのメニューには 星⭐️をつけています。 参考にしていただけたら嬉しいです。 ───────────── ◆頼んだもの ⭐️▷ 鉄板マグマ・餃子ラザニア 1,180円 ⭐️▷ 洋風おでん 大根のポルチーニタワー 880円 ⭐️▷ 和牛イチボステーキ 焦がしバター醤油 2,480円 ⭐️▷ 溺れるタコさんウインナーのアヒージョ 880円 ▷ 渦巻きトル...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社セル |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都渋谷区鶯谷町5-7 |
| 事業内容・業種 | 東京を中心に、複数業態の飲食店を運営しています。 和食、カフェバー、酒場、ビストロなど、それぞれに異なる世界観を持つ店舗を展開し、地域に根ざした飲食ブランドを育てています。 ブランドテーマは「偶然を、設計する」。 人が集まる場所を、空間・料理・サービスのすべてを通じて丁寧につくり上げることを大切にしています。 |
| 設立年月 | 2015年8月 |
| 従業員数 | 55人 |
| 会社HP | https://cell-inc.co.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区宇田川町37-14 大向塚田ビル 2F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | JR山手線 渋谷駅 徒歩8分 JR埼京線 渋谷駅 徒歩8分 JR湘南新宿ライン 渋谷駅 徒歩8分 JR成田エクスプレス 渋谷駅 徒歩8分 東急東横線 渋谷駅 徒歩8分 東急田園都市線 渋谷駅 徒歩8分 京王井の頭線 渋谷駅 徒歩8分 東京メトロ銀座線 渋谷駅 徒歩8分 東京メトロ半蔵門線 渋谷駅 徒歩8分 東京メトロ副都心線 渋谷駅 徒歩8分 |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[火]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[水]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[木]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[金]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[土]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝前日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝後日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ～￥999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 28席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2026-03-11 |
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