当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご来店時のご案内を中心に、オーダーの受付や料理・ドリンクの提供、テーブルの片付けなど、接客サービス全般をお任せします。寿司や日本料理、海鮮料理のお店ならではの和やかな雰囲気の中で、お客様に心地よい時間を提供するやりがいのあるお仕事です。 1日の平均担当テーブル数は9卓以上となりますが、スタッフ同士で協力しながら分担しているため、一人で抱え...続きを見る

当店の調理補助・調理見習いスタッフとして、主にお寿司や日本料理、海鮮料理の盛り付け補助をお任せします。料理長や先輩スタッフが指示を出しますので、まずは簡単な盛り付けからスタートし、徐々に包丁の使い方や食材の扱い方も学んでいただけます。 1日の平均作業時間は5〜6時間程度です。勤務時間はシフト制で、無理なく働ける範囲で調整できます。営業前の準備や営業中の盛り付けサポートが中心なので、未経験の方...続きを見る

料理長候補として、主にカウンターでの寿司調理を担当していただきます。旬の海鮮を使った握りや巻物、日本料理の一品ものの調理もお任せしますが、まずはカウンター業務を中心にスタートしていただきますので、徐々に全体の流れを覚えていけます。 1日に担当いただく寿司の調理数は20〜50貫程度です。営業状況やご自身の習熟度に応じて無理のないペースで取り組めるよう調整していますので、経験に自信がない方も安心...続きを見る

当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご案内を中心に、テーブルへの誘導やメニューのご説明、オーダー対応、料理やドリンクの提供、お会計、テーブルの片付けまでをお任せします。落ち着いた雰囲気の寿司・海鮮・日本料理店で、お客様に心地よいひとときを提供するのが主な役割です。 1日の平均接客対応組数は10組未満と無理のない範囲なので、一つひとつの接客に丁寧に向き合うことができます。ピー...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み作業をはじめ、調理、盛り付け、洗い場など、キッチン業務全般を担当していただきます。 食材の準備から調理まで幅広く携わり、店舗運営を支える大切なポジションです。 将来的には料理長候補として、仕入れ業務、在庫管理、食材管理、メニュー開発、スタッフの指導や育成など、店舗運営の中心となる仕事もお任せします。 経験を積みながら、責任あるポジションへステップアップで...続きを見る