焼肉 CHINTAN GINZA

東京都 中央区 / 新橋294m

焼肉、ホルモン、牛タン

3.08

~¥9,999

16席

  • 個人経営
  • オープニングスタッフ募集
  • 小さなお店

お店のこだわり

大人気!新鮮「特厚上レバー」
角が立つほど新鮮な「特厚上レバー」は、見た目からも鮮度の良さが伝わる逸品。臭みは一切なく、舌の上でとろけるような滑らかな口あたりが特徴です。レバー本来の旨みを堪能できる、レバー好き必食の一皿。苦手な方にもぜひ一度味わっていただきたい自信作です。
牛一頭からたったの3人前「極タン」
牛一頭からわずか3人前しか取れない、極めて希少な「極タン」。キメ細やかなサシと柔らかな食感、噛むほどに広がる濃厚な旨みはまさに別格。サクサクとした歯切れのよい食感を味わうことができます。焼き上げた瞬間に立ちのぼる香りも格別で、タン好きなら一度は味わっていただきたい逸品です。数量限定につき、お早めに。
厳選された「山形牛」を使用
当店では、赤身の旨みときめ細やかな肉質を兼ね備えた山形牛を厳選して使用しております。脂のしつこさが少なく、口の中でほどけるようなやわらかさと、噛むほどに広がる上品な旨みが特長です。部位ごとの個性を最大限に引き出せるよう、一枚一枚丁寧に手切りでご提供。山形牛本来の美味しさを、心ゆくまでご堪能ください。
落ち着いた使い勝手の良い店内
接待・デート・会食など幅広いシーンで使えるお席を完備。ゆったりとくつろぎながら新鮮な焼肉をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の店内で美味しいお肉を食べて特別な時間をお過ごしください◎

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

厚切りタンの破壊力、銀座で事件。

4.2

ななぷに

銀座にニューオープンした「焼肉 CHINTAN GINZA」へ。 銀座店では山形牛を使用していて、赤身の旨みをしっかり感じられる焼肉が楽しめました。 まず驚いたのは名物の特選厚切りタン。厚みがあるのにやわらかく、サクッと歯が入る食感が気持ちいい…!噛むたびに肉汁がじゅわっと広がり、レモンと塩だけで十分満足できる美味しさでした。 焼き加減が絶妙だった極タンも香ばしさとジューシーさのバランスが良く、タン好きにはぜひ食べ比べてほしい一皿。 赤身はうちももとリブロースをいただきました。うちももは山形牛らしい上品な旨みがあり、脂が重すぎないので最後まで美味しく食べられます。リブロースはきめ細かなサシが入り、とろけるような口当たり。 そして個人的に特にお気に入りだったのが特厚上レバー。臭みがなく新鮮で、ごま油との相性も抜群。レバー好きなら注文してほしい一品です。 店...

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事業者情報

法人名・事業者名株式会社CBOX International

店舗基本情報

住所東京都中央区銀座8-7-10 FORGED GINZA 1F食べログで地図を開く
交通手段新橋駅3番出口より徒歩2分 銀座駅B3出口より徒歩5分 博品館劇場向かい金春通り沿い 新橋駅から293m
営業時間[月]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 04:00(L.O. 料理03:00 ドリンク03:30) [火]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 04:00(L.O. 料理03:00 ドリンク03:30) [水]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 04:00(L.O. 料理03:00 ドリンク03:30) [木]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 04:00(L.O. 03:00) [金]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 04:00(L.O. 料理03:00 ドリンク03:30) [土]  17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [日]  13:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [祝日]  13:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [祝前日]  17:00 - 04:00(L.O. 料理03:00 ドリンク03:30) [祝後日]  17:00 - 04:00(L.O. 料理03:00 ドリンク03:30)
定休日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。
予算

¥8,000~¥9,999

予算
口コミ集計

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数16席

特徴・関連情報

オープン日2026-07-10