【シェフ候補】 メニュー構成、仕入れ、原価管理を含め、食体験全体を一貫して設計。 生産者との関係性構築や、提供の温度感まで責任を持ち、場所の価値を最大化させます。 【スーシェフ候補】 シェフの思想を深く理解し、現場のオペレーションを高い再現性で実行。 チーム全体の安定運営を支えるアンカーとして活躍いただきます。

【仕事内容】 ・調理業務全般 ・メニュー開発 など キッチンでは、日々の仕込みから調理、盛り付けまで幅広く担当していただきます。 ・ランチ：洋食のプレート料理の調理　など ・ディナー：洋食アラカルトやドリンクの調理 日々の調理だけでなく、新しいメニューの考案にも積極的に参加できます。 スタッフ同士で意見を出し合いながら料理を形にしていくことで、自然と信頼関係が生まれ、ホー...続きを見る

【仕事内容】 ・店舗の運営サポート ・ホールでの接客業務 ・ワインサービス　ほか ホールスタッフとして、お客様のご案内からオーダー取り、料理やドリンクの提供、料理の説明まで幅広く担当していただきます。 お客様が心からくつろげる空間をつくるために、状況に応じてフロア全体を見渡しながら、丁寧で温かみのある接客をお願いします。ワインサーブについても、基礎からお教えするのでご安心ください。 ...続きを見る

本格イタリアンのレストランで、ホール業務をお願いします。 お客様の歓迎や料理・ドリンクの提供が主な業務です。 笑顔で心のこもったサービスを提供してください。

パンやデザートを中心に、仕込み業務をメインでお願いします。営業中は料理の盛り付けや、簡単な調理もお願いします。パティシエとしてだけでなく、料理人としてのスキルアップにもつながります！ キッチンは最新設備を完備しています。例えば、スチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。スタッフ全員で協力し、効率的にキッチンを運営していきましょう。