里葉亭の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

未経験からスタートし、店長を経て20代で独立した先輩も活躍中。 あなたのキャリアの可能性を広げる老舗焼き鳥店で、新しい一歩を踏み出しませんか？ 横浜・関内の裏路地に佇む『里葉亭』は、昭和から70年以上続く歴史ある焼き鳥店です。 現在は三代目が伝統を受け継ぎつつ、新しい挑戦も重ねています。 当店のスタイルは「おまかせ」の一本勝負。 お客様が満足するまで料理を提供し続ける独自の形で、多くのファンを魅了しています。 食べログでは4.02点（2025年8月現在）という高評価を獲得。 ・ハツの絶妙な火入れ ・脂の旨みを引き出した皮 ・希少価値の高い白レバー その一串一串に、職人の技と情熱が込められています。さらに、自家製ぬか床を使った一品料理や〆のご飯など、焼き鳥以外のメニューも根強い人気を誇ります。 働きやすい環境も整備しています。 ・年間休日105日（シフト制） ・昇給制度あり ・毎月のインセンティブあり ・各種手当や就業規則を完備 和食・フレンチ・中華・イタリアン・焼肉など、多彩なバックグラウンドを持つ料理人が集結。 店内業務だけでなく、出張キッチンやイベント出店など幅広い経験を積むことができます。 今後は横浜を拠点にしながら、全国、そして海外イベントにも積極的に挑戦していく予定です。 「食の世界で成長したい」「いつか独立を考えている」そんな方にぴったりの環境です。

【将来のための修業の場に選ぶスタッフが多数！】 『里葉亭』ではミドル世代の店長が活躍中。 30～50代のスタッフが多く入社し、現状よりも高みを目指して切磋琢磨しています。 なかには20代前半＆未経験で入社して、勢いよく独立の夢を叶えた先輩もいます！ みんなで協力、勉強して、あなたらしくステップアップしていけます これからの未来に向かって、どんどん成長していきたい方にピッタリ 新たな挑戦に、年齢や経験は関係ありません！ 《 活躍中のスタッフにインタビュー 》 ⚫︎社員歴3年・店長 店長として任せてもらえることが多い立場になりました。 自分の考えたことや、やりたいことがカタチにできる職場です。積極性次第で、自分が持っているスキルをさらに磨き向上させることができるところにやりがいを感じています！ また今までと見える角度も変わり、より一層学ぶ楽しさを感じています。 従業員が一丸となりお客さまをおもてなしできるチームワークも楽しいところです。 ⚫︎社員歴5年・焼き師 決まった食材だけではなく、地鶏や気になる食材を積極的に扱えることにやりがいを感じています。 焼き場からお客さまの表情が見えるのも、ここのいいところですね。 老舗の焼き鳥店と聞くと職人の固いイメージがあると思いますが、この会社は老舗だからこそ、昔ながらの温かさがあります。 その伝統を良さを残しつつ新しい技術や調理法も取り入れ、もっとお客さまに伝えていきたいなと思っています。 未来を見つめて、事業拡張・人材育成を視野に。 将来、希望がある焼き鳥の世界に本気で向き合う会社の一員となり、一緒に楽しく成長していきませんか？ 横浜の老舗、里葉亭・美鶏。きっとあなたの強い経験となります。 スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしております！

【メディアでも多数紹介！食べログ百名店に選出された人気店】 当店はテレビや雑誌などのメディアにも数多く取り上げられています。 食べログでは繰り返し「百名店」に選ばれ、多くのお客様から厚い支持をいただいているのも大きな誇りです。 信頼と実績を持つ当店の魅力を、ぜひご自身の目でも確かめてください。 以下の公式サイトやSNSでも、当店の雰囲気や最新情報をご覧いただけます。 ■食べログ│https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14001650/ ■Instagram│https://www.instagram.com/yakitori.ribatei/