1000の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

Bronze受賞店

焼き鳥百名店2025選出店

1000

神奈川県横浜市中区 / 関内駅339m / 焼き鳥

4.26

～￥19,999－

10席

名店仕込みの技を学べる職場の雰囲気年間休日110まるで夢みたいな職場が関内にあるんです

食べログ評価 3.5以上
小さなお店

求人情報

店長候補・マネージャー
正社員
月給：30万円〜50万円
13:00～24:00（シフト制・休憩あり）【お店の1日の流れ】 13:00～18:00まで仕込み→18:00～営業開始
- ボーナス・賞与あり
30日以上前
ホールスタッフ・サービススタッフ
正社員
月給：20万円〜25万円
17:00～24:00（実働6時間15分・45分休憩） ※18:00～営業開始となります
- ボーナス・賞与あり
30日以上前
調理師・調理スタッフ
正社員
月給：28万円〜40万円
13:00～24:00（シフト制・休憩あり）【お店の1日の流れ】 13:00～18:00まで仕込み→18:00～営業開始
- ボーナス・賞与あり
30日以上前
調理補助・調理見習い
正社員
月給：28万円〜40万円
13:00～24:00（シフト制・休憩あり）【お店の1日の流れ】 13:00～18:00まで仕込み→18:00～営業開始
- ボーナス・賞与あり
30日以上前
ソムリエ
正社員
月給：20万円〜25万円
17:00～24:00（実働6時間15分・45分休憩） ※18:00～営業開始となります
- ボーナス・賞与あり
30日以上前
ホールスタッフ・サービススタッフ
アルバイト・パート
時給：1,300円〜1,500円
17:00～24:00（シフト制） 1日4h、週2日～OK 【シフト例】・18:00～23:00 ・19:00～24:00 など働き方はお気軽にご相談ください 24:00まで働ける方は大歓迎！学生さん＆主婦（夫）さん活躍中
30日以上前
調理師・調理スタッフ
アルバイト・パート
時給：1,300円〜1,500円
17:00～24:00（シフト制） 1日4h、週2日～OK 【シフト例】・18:00～23:00 ・19:00～24:00 など働き方はお気軽にご相談ください 24:00まで働ける方は大歓迎！学生さん＆主婦（夫）さん活躍中
30日以上前
調理補助・調理見習い
アルバイト・パート
時給：1,300円〜1,500円
17:00～24:00（シフト制） 1日4h、週2日～OK 【シフト例】・18:00～23:00 ・19:00～24:00 など働き方はお気軽にご相談ください 24:00まで働ける方は大歓迎！学生さん＆主婦（夫）さん活躍中
30日以上前
ソムリエ
アルバイト・パート
時給：1,300円〜1,500円
17:00～24:00（シフト制） 1日4h、週2日～OK 【シフト例】・18:00～23:00 ・19:00～24:00 など働き方はお気軽にご相談ください 24:00まで働ける方は大歓迎！学生さん＆主婦（夫）さん活躍中
30日以上前

お店の紹介

【本物を知る美食家に愛されるお店】当店は二部制の入れ替え制・完全予約制を採用しており、人気のため予約は6か月先まで埋まることもあります。訪れるお客様は、年配の方や経営者などのアッパー層が中心です。客単価は2万円から2万5千円で、修業先の『焼鳥美鶏』からオーナーに付いて来られるリピーターの方もいらっしゃいます。店内はカウンター10席ほどの小規模な空間で、お客様との距離感を大切にした対面接客が基本です。「オーナーの人柄に惹かれて通っています」といった声を、直接聞けることもあり、やりがいを感じられます。厨房でひたすら焼いて提供するだけではなく、お客様の目の前で接客と調理を同時に行えるのが当店の魅力。会話を楽しみながら、調理技術も磨ける環境で、トーク力と料理の両方を身につけられます。

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お店のこだわり

【駅チカ＆若手オーナーの焼き鳥店】各線・関内駅から徒歩3分ほどの場所にある、完全予約制の焼き鳥店です。 2021年5月、20代の若いオーナーがオープンしました。オーナーは『里葉亭』や『焼鳥美鶏』など、横浜を代表する名店で修業を積み、その経験を活かして多くのお客様をお迎えしています。 2022年と2023年には、食べログの「焼き鳥 EAST 百名店」に選ばれるなど、高い評価を獲得しました。【名店から学ぶ職人技】当店の最大の魅力は、一本一本丁寧に焼き上げる炭火焼き鳥です。部位によって遠火・近火を使い分け、素材の旨みを引き出すのが職人の腕の見せどころ。使用する鶏肉は、関東圏では珍しい「神戸高坂鶏」。希少な銘柄鶏を扱うことで、お肉に関する本格的な知識を身につけることができます。さらに、コース料理として提供するため、焼き鳥以外の一品メニューの調理技術も同時に磨くことが可能です。【ワインや日本酒に詳しいオーナーがいます】オーナーはソムリエやSAKE DIPLOMAの資格を持つプロフェッショナル。料理や接客だけでなく、お酒に関する知識をしっかりと学びたい方にも最適な環境です。長年の経験を活かし、幅広いノウハウを惜しみなく伝えてくれるので、成長を目指す方には大きなチャンスがあります。

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.4

1000 ◼︎おまかせコース 13500円　トリュフのクリームチーズとあまおうの白和え胸肉鳥の巣に見立てたサラダ高坂鳥のお刺身胸肉の磯部焼きハツきゅうりの漬物ちょうちん銀杏鶏つくねの茶碗蒸しせせりレバーパテ茄子厚揚げアピオスレバー大根とレモンのお口直しジュース手羽元トリュフ乗せつくねラーメン焼きおにぎりさわらの土鍋ご飯プリン神戸高坂鶏を使ったコースが食べられる1000さん。いつ行っても美味しくて、居心地が良くて好き。毎回スタメンのメニューはもちろん、季節によって一部内容も変えてくれるから食べ終えたあとはまた行きたいって思っちゃう！今回はお酒も一緒にいただいて、より一層美味しく感じた。食前酒に十四代が登場してくるのも好きなポイント。千田さんとそんな年変わらない...続きを食べログで見る

written bycha❤︎

事業者情報

法人名・事業者名	株式会社1000

店舗基本情報

住所	神奈川県横浜市中区相生町2-52 金子ビル 3F
交通手段	関内駅　馬車道駅より徒歩6分~8分 1階に唐家村という中華料理屋さんがありまして、そのビルの3階になります
営業時間	[月] 　18:00 - 23:30 [火] 　18:00 - 23:30 [水] 　18:00 - 23:30 [木] 　18:00 - 23:30 [金] 　18:00 - 23:30 [土] 　定休日 [日] 　定休日 ■ 定休日不定休　土日
定休日	土曜日、日曜日
予算	－￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	－￥20,000～￥29,999