薪焼きイタリアン FIREPITの求人情報（正社員）
薪焼きイタリアン FIREPIT
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅506m / イタリアン、バル
～￥7,999－
41席
求人情報
お店のこだわり
旨味凝縮！薪火で焼き上げる絶品肉料理を味わう
薪火の特性を活かし、食材の旨味を最大限に引き出した肉料理が自慢です。「あがの姫牛120日熟成Lボーンの熾火焼き」は、自家熟成により旨味が凝縮された新潟県産のあがの姫牛を使用。ボリューム満点で、皆様でシェアして楽しむのがおすすめです。また、新潟産の希少ブランド豚「蛇喰豚ロースの熾火焼き」も男性に人気の逸品。「黒トリュフと卵のグラタン」など、贅沢にトリュフを使ったメニューも外せません。
完全個室あり◆薪火を眺めながらゆったり寛ぎのひと時を
落ち着いた雰囲気の店内で、ほっと寛ぎながらお食事をお楽しみいただけます。一押しは、薪火グリルを囲む限定8席のカウンター。炎を近くに感じながら、お料理と一緒に熱気や香り、臨場感を味わえる特等席です。また、テーブル席や完全個室にはモニターを設置。どのお席からも揺らぐ薪火の温かみを感じられます。団体様でのご来店や貸切も歓迎。飲み放題付きコースもございますので、接待や各種宴会にもご利用ください。
自家製ソースのパスタが人気。新潟食材を使ったイタリアンの数々
イタリアで修行を積んだシェフが新潟産の食材を使い、イタリアの郷土料理をアレンジして提供しています。特に人気のパスタはグランドメニューのほか、手打ちのおすすめパスタもご用意。「ピチのアマトリチャーナ」は、トスカーナ地方のもちっとした弾力のあるパスタと少し辛みのある自家製トマトソースで仕上げています。ほかにも、薪火を活用した当店ならではのおつまみやサラダなどもございますので、お酒のお供にぜひ。
料理と相性の良いワインを豊富にご用意。カクテルやウイスキーも
通常のワインリストに加えて、常時6種類のナチュールワインをグラス・ボトルでご用意しております。料理に合うように試飲を重ねてセレクトし、軽めの口当たりから重めのものまで幅広くラインナップ。お好みにあう一杯のご提案もいたします。また、新潟のジンを使用した「レモントニック」など、当店オリジナルのカクテルも多数ご用意。ウイスキーも幅広く取り揃え、高級なものもリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
口コミ
今日のメインイベントです リクエストがあったので (˘︶˘).｡.:♡
2025.11.07.金曜日 今日はコース料理です お店のコンセプト（ホームページより） 炭火と燻製の長所を兼ね備えた“薪焼きイタリアン”のお店。 本日はコース料理です !(^^)! 【お料理のみ】アンガス牛ハラミ肉と薪火料理を気軽に楽しむソルプレザコース 5500円 薪火で調理した前菜やアンガス牛ハラミ肉の熾火焼きがメイン！気軽にお楽しみいただけるプラン ■ アミューズ ■ 無花果 生ハム マスカルポーネ ■ アンティパスト４種盛り合わせ ■ 黒トリュフと卵のグラタン ■ アンガス牛ハラミ肉の薪火焼き ■ 本日のパスタ ■ 本日のデザート 先ずは乾杯です ♪(〃ﾟ∇ﾟ)ノ□☆□ヽ(ﾟ∇ﾟ*) カンパーイ♪ 私は生ビール、相方はウーロン茶 黒トリュフとたまごのグラタン、これが一番おいしかったな 黒トリュフ、...続きを食べログで見る
written byhide-minami
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社イデアル |
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店舗基本情報
| 住所 | 新潟県新潟市中央区弁天2-4-19
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| 交通手段 | 新潟駅万代口から徒歩5分。流作場五差路を左折。 新潟駅から511m |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [火] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [水] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [木] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [金] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [日] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） ■ 定休日 12/31、1/1店休 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 41席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-10-01 |
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