Coil
石川県 金沢市 / 北鉄金沢駅905m
寿司、天ぷら、カフェ
～￥4,999～￥4,999
42席
お店の紹介
"手巻き寿司専門店 COILは、金沢市の「かなざわはこまち」2Fに位置する、体験型の創作和食レストランです。 日本の伝統的な「細巻き寿司」をメインに、天ぷらや日本茶体験を現代的なスタイルで楽しむことができます。 特に、金沢で古くから愛される手巻き寿司を自分で完成させる体験は、観光客にも人気です。 新鮮な魚介類を使った寿司から、天ぷらや日本酒のペアリングまで、地元の食材と伝統の技を最大限に活かしたメニューを提供します。 また、利き酒や利き茶のスタンドを設け、日本文化に触れる贅沢な時間もご堪能いただけます。 ランチからディナーまで、石川や金沢ならではのグルメを楽しむことができ、観光途中の立ち寄りにも最適です。 トリップアドバイザー「トラベラーズチョイスアワード2024」受賞。
一緒に働くメンバー
飲食店での経験は問いません。 人が好き、コミュニケーションを楽しみたい、そんな方大歓迎です。 お客様の9割は、国内外を問わず観光客の方々。 COILでの体験が、一生の思い出になるよう、マニュアルではないおもてなしを 提供してください。 スタッフは大学生から主婦の方まで幅広く活躍中！ 学校終わりや土日中心に働く大学生、 平日ランチタイム中心に、育児と両立して働く主婦の方、 それぞれライフスタイルに合わせた働き方が可能です。 週5日、1日5.5Hの定時正社員の制度も整えておりますので、 お気軽にご相談ください。
お店のこだわり
歴史文化と美食で世界が注目する金沢は、訪日観光ブームや体験型消費の高まりを背景に、さらに熱視線を浴びています。中でも「COIL」は、自分で具材を選び巻く細巻き寿司や利き茶体験で、“食のエンタメ化”という時流を体現。伝統と遊び心が融合した新たな観光資源として、地域の魅力発信やインバウンド誘致にも貢献しています。金沢が示す“体験する旅”の最前線です。
口コミ
体験型レストラン
金沢の隠れ家レストラン「COIL」で、オリジナル手巻き寿司体験を楽しんできました 自分の好きな具材を何種類か選んで、色鮮やかな✨海苔とお酢ご飯で巻く瞬間は、まるでアート作品作りのよう店内は伝統工芸✨とモダンなデザインが融合し、SNS映え間違いなしの空間です✨ 特にお気に入りは、九谷焼️の器に美しく盛り付けられた一皿。手巻き寿司作りの楽しさだけでなく、女性心をもくすぐるおしゃれな演出に大満足です 「利き茶スタンド」体験もあり、体験型レストランならではの魅力的なサービスです✨ 専用のスタンドからは、煎茶、玉露、金澤棒茶など、厳選された日本茶が用意されており、自分で茶葉を選び、好みの濃さや香りを楽しみながら、伝統的な日本茶の味わいや香りに触れる貴重な経験と食事とともに心地よいひとときを過ごすことができます インスタ投稿にも映えるし、体験要素があるから金沢旅行のハイライト...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社サビー |
|---|---|
| 本社所在地 | 石川県金沢市玉川町9-15 |
| 事業内容・業種 | 飲食店の経営及び運営、飲食店の企画及び経営、運営に関するコンサルタント、コントラクト事業、グリーン事業、農業 |
| 設立年月 | 平成27年11月 |
| 会社HP | http://su-bee.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち 2F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | ＪＲ北陸新幹線 金沢駅 徒歩14分 バス停より 徒歩１分 |
| 営業時間 | [月]
11:00 - 21:30（L.O. 20:30）
[火]
11:00 - 21:30（L.O. 20:30）
[水]
11:00 - 21:30（L.O. 20:30）
[木]
11:00 - 21:30（L.O. 20:30）
[金]
11:00 - 21:30（L.O. 20:30）
[土]
11:00 - 21:30（L.O. 20:30）
[日]
11:00 - 21:30（L.O. 20:30）
[祝日]
11:00 - 21:30（L.O. 20:30）
■ 定休日
不定休 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
席・設備
| 席数 | 42席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2018-11-27 |
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