ここ数ヶ月で食べたお店の中でも印象に残っていた「よふけ」。

前回訪問して美味しかったので、今回は愛妻を連れて再訪しました。 まずは前回も美味しかったエビの紹興酒漬け。 これは相変わらず美味しい。 ぷりっとした食感に紹興酒の風味がしっかり入り、海老自体も大きく食べ応えがあります。 愛妻も「海老が大きい」と喜んでいました。 今回も頼んで正解の一品です。 ポテトサラダも、いわゆる普通のポテトサラダではなく、「よふけ」らしいひと工夫を感じる味。 食感や香ばしさも加わっていて、これも美味しい。 そして今回かなり気に入ったのが肉吸いうどん。 肉吸いの上品な出汁に、柔らかい牛肉から出る脂と旨みが加わり、うどんにもその味がしっかり絡みます。 あっさりしているのにコクがあり、飲んだ後の〆にもぴったりです。 さらに今回は卵かけご飯、TKGも注文。 ご飯を少し冷ましてから、卵を2個使って仕上げる卵かけご飯。 そこ...