焼き鳥 八穴
福井県 福井市 / 福井駅163m
焼き鳥
～￥14,999－
16席
お店のこだわり
厳選地鶏と季節の味を、味覚と視覚で愉しむコースを堪能
当店では、比内地鶏・黒さつま・じどっこ・きさきどりを使用したコースをご用意。先付け・焼き物6種・1品2種・お口直し2種・〆もの・甘味を味わうことができ、つくねは3種類からお選びいただけます。先付けをはじめ、コースの内容も季節によって変わるため訪れる度に新しい味と出会えるのも魅力。盛り付けにもこだわっており、有田焼の皿でご提供しております。味覚だけでなく視覚でも愉しめるコースをぜひご堪能ください。
丸鶏を熟成させ旨みを引き出し、素材ごとに仕上げる自慢の串
比内地鶏・黒さつま・じどっこ・きさきどりなど、厳選した鶏を丸鶏で仕入れています。丁寧に熟成させることにより、皮はパリパリとした食感になり身はパサつかずジューシーな味わいに。串は、それぞれの素材の持ち味に合わせて塩・タレ・おろしでご提供。そのほか、希少な白レバーなどもご用意。鶏の旨味をじっくりとお愉しみいただけます。
ワイン・焼酎・日本酒など、厳選したこだわりのドリンクをご提供
ワインをはじめ焼酎・ウイスキーなど種類豊富なドリンクをご用意しております。ドリンク選びにもこだわっており、ワインは信頼するソムリエから仕入れ、焼酎・日本酒はオーナー自ら厳選したものばかり。ジンジャエールは、珍しいイギリス産のもので料理と相性抜群です。料理に寄り添う一杯をどうぞ。
隠れ家的な非日常の特別な空間は、接待・ハレの日に最適
福井駅から徒歩1分、扉を開けると日常を忘れさせる特別な空間が広がります。隠れ家のような落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席とボックス席を完備。調理風景を目の前で眺められるカウンター席は11名様まで、ボックス席は最大6名様でご利用いただけます。ボックス席は、記念日・会食・晴れの日に最適。大切な人と過ごす特別な時間にふさわしい空間を、幅広いシーンでご利用ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
福井駅前から徒歩1分！隠れ家的焼き鳥店。
福井食べログ部
〈今回の注文〉 コース料理¥11000 2025年1月8日にオープンした「八穴」さんにお邪魔してました。八穴と書いて「はちのあな」と読むそうです。福井駅前から徒歩1分、メイン通り沿いにお店はあるのですが、ホントもう"隠れ家的なお店"って言葉がピッタリ。 店内は、黒を基調とした高級感溢れる落ち着きある雰囲気で、円形のカウンター10席、4〜5名入れるのボックス席が1つあります。 料理は、コースメニューのみ(※追加で単品を注文する事が可能。)で、一品料理からメインの焼き鳥と、鶏料理をメインとした創作コース料理となっています。また、〆ものは、親子丼か白湯ラーメンか選ぶ事ができます。焼き鳥はパリッとジューシーだし、一品料理も美味しい〜。焼き鳥屋とは思えない創作料理に感動です。 今まで気軽に行ける焼き鳥屋さんしか訪問する事がなかったのですが、たまにはこんな雰囲気の焼き鳥店も良いな...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 焼き鳥 八穴 |
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店舗基本情報
| 住所 | 福井県福井市大手2-7-3食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | 福井駅から徒歩1分 |
| 営業時間 | [月]
17:30 - 00:00
[火]
17:30 - 00:00
[水]
17:30 - 00:00
[木]
17:30 - 00:00
[金]
17:30 - 00:00
[土]
17:30 - 00:00
[日]
定休日
日曜日・祝日の営業に関しましては、インスタグラムにてご確認ください。 定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 16席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2025-01-08 |
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